Upozornění pro čtenáře a uživatele této knihy
Všechna práva vyhrazena. Žádná část této tištěné či elektronické knihy nesmí být reprodukována ani šířena v papírové, elektronické či jiné podobě bez předchozího písemného souhlasu nakladatele. Neoprávněné užití této knihy bude trestně stíháno.

Martina Schöps

Jedna miska, jeden talíř
Vařte sobě a vašim pejskům zároveň

Vydala Grada Publishing, a.s.
U Průhonu 22, Praha 7
obchod@grada.cz, www.grada.cz
tel.: +420 234 264 401, fax: +420 234 264 400
jako svou 6204. publikaci

Odpovědná redaktorka Danuše Martinová
Přeložila Kateřina Homutová
Sazba Q point
Formát ePub Milan Vilímek Jihlavský
Fotografie v knize www.tierfotografie.de,
str. 13, 48, 58 Karla Pelikánová
Počet stran 88
První vydání, Praha 2016

Vytiskly Tiskárny Havlíčkův Brod, a.s.

Originally published in German by Kynos Verlag Dr. Dieter Fleig GmbH, Germany, 2015.

Kniha byla přeložena z originálu Ein Napf, ein Teller.
Kombinierte Rezepte für Hund und Mensch,
vydaného nakladatelstvím Kynos Verlag GmbH, Nerdlen/Daun, Germany.

© 2015 Kynos Verlag, Nerdlen, Germany
Czech language translation © Grada Publishing, a.s., 2016

Názvy produktů, firem apod. použité v knize mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.

ISBN 978-80-271-9175-8 (ePub)
ISBN 978-80-271-9174-1 (pdf)
ISBN 978-80-247-5862-6 (print)

Úvod

Milé čtenářky a milí čtenáři,

touto kuchařskou knihou bych vám chtěla zprostředkovat nápady, s nimiž můžete jídelníček svého psa utvářet mnohem různoroději než doposud.

Uvedené recepty nejsou však určeny k tomu, aby nahradily plnohodnotné stravování vašeho psa, ale jsou zamýšleny pouze jako zpestření nebo jako pokrmy pro zvláštní příležitosti.

Recepty uváděné v knize byly pečlivě vybírány a testovány. Hodí se pro všechny psy, kteří netrpí žádnými závažnými chorobami. Díky používání kvalitních přísad a zřeknutí se konzervačních přípravků si mohou vámi připravované pokrmy bez starostí vychutnávat i psi, kteří jindy bývají na některé potraviny přecitlivělí.

Kniha je navíc koncipována tak, že se podle ní připravovaná jídla většinou hodí i pro nás lidi. Recepty jsem vymýšlela tím způsobem, že „základ receptu“ je stejný pro člověka i pro psa a poté je odděleně dále rozpracováván. Odpovídající odkazy jsou k nalezení u jednotlivých receptů.

Přeji vám hodně zábavy při vaření i při jídle!

Vaše Martina Schöps

O autorce

Martina Schöps žije s Elosem Dr. Watsonem a se Shirley, jakož i se dvěma kocoury Tomem a Jerrym ve Frísku u Severního moře.

Vyučená cukrářka a pekařka si po dlouholetém působení ve vysoké gastronomii a po dalším vzdělávání v oboru obchodnice v cestovním ruchu založila svůj vlastní podnik.

Od roku 2006 je majitelkou firmy „Lahůdky Schöps“ pro psy a kočky.

Díky svému vzdělání a více než dvacetiletým zkušenostem chovatelky zvířat jí nepřipadá nijak obtížné sestavovat stále nové, chutné a zdravé recepty, a to jak pro zvířata, tak také pro lidi.

Důležité:

Recepty

Všechny recepty jsou, co se týká množstevních údajů, vždy sestaveny pro jednoho člověka ajednoho psa.

Pokud je vtéto knize uváděna mouka, můžete použít pšeničnou mouku TYP 405, ale také špaldovou mouku. Špaldová mouka je pro psy často stravitelnější. Nechte své fantazii volný průběh, tak vznikají vždy ty nejlepší recepty.

Přísady

Důležité je to, co uvnitř není navíc!

Bylinky

Všichni víme, že bylinky nedodávají jídlu pouze chuť, nýbrž už po staletí je známo, že mají také léčivé účinky.

Bylinky

vlastnosti, působení

anýz

Plané bylinky

Tipy pro přípravu avýrobu jídel, doporučení kekrmenípsa