Upozornění pro čtenáře a uživatele této knihy

Všechna práva vyhrazena. Žádná část této tištěné či elektronické knihy nesmí být reprodukována ani šířena v papírové, elektronické či jiné podobě bez předchozího písemného souhlasu nakladatele. Neoprávněné užití této knihy bude trestně stíháno.

Monika Golasovská

Bylinková terapie

Léčivé elixíry pro zdraví i krásu

Vydala Grada Publishing, a.s.

U Průhonu 22, Praha 7

obchod@grada.cz, www.grada.cz

tel.: +420 234 264 401

jako svou 7898. publikaci

Ilustrace Terezie Vavrošová

Odpovědná redaktorka Anita Ponešová

Sazba a grafická úprava Anita Ponešová

Formát ePub Štěpán Böhm

Jazyková korektura Filip Klega

Počet stran 256

První vydání, Praha 2020

Vytiskly Tiskárny Havlíčkův Brod, a.s.

© Grada Publishing, a. s., 2020

Cover Design © Grada Publishing, a.s., 2020

ISBN 978-80-271-4045-9 (ePub)

ISBN 978-80-271-4044-2 (pdf)

ISBN 978-80-271-2919-5 (print)

Bylinná medicína je spojená s poznáním rostlin, stromů a keřů, ale je to i hluboké pochopení přírodních cyklů. Toto propojení provázelo naše předky od nepaměti. Uměli jejich sílu využívat, věřili ve své rituály, a respektovali koloběh přírody.

I my se vydáme po těchto stopách.

Ve čtyřech ročních obdobích budeme bádat a znovu vynášet na světlo to, co bylo zapomenuto.

Pootevřeme také dveře spagyrii, prastarému poznání a alychymistické nauce o bylinách.

Předmluva a klíč ke čtení

Klíčem k porozumění této knize bude hlavně vaše láska a nadšení: pro rostliny, stromy, kořeny, plody, byliny, plevele a také pupeny. Zkrátka pro vše, co nás v přírodě obklopuje.

Slovo klíč se mi moc líbí, protože je také kořenem slova klíčit. Doufám, že zaseji do každého z vás semínko zvědavosti, které se začne probouzet a klíčit tak, jako klíčí a sílí rostlinka. Stejně tak pak bude sílit i váš zájem o vše, co je spojené s přírodou a jejími cykly.

Semínko do vás zapustí kořínky zvědavosti a my se společně vydáme cestou starých tradic našich předků, budeme objevovat staré i nové praktiky bylinné medicíny.

V téhle knize nenajdete úplný tradiční herbář. Je rozdělená do čtyř hlavních kapitol tak, aby i pro vás bylo jednodušší orientovat se v tom, co nabízejí podzim, zima, jaro a léto.

Projdeme společně všechny čtyři roční období a najdete zde spousty receptů.

Vše je kolem nás, stačí jen mít otevřené oči, mysl a srdce.

Koloběh přírody je neustále v pohybu a my do něj vstupujeme podzimem. Podzim je čas plodů a kořenů ale i dozrálých semínek.

Základní recepty

Dezinfekce (důležitá poznámka)

Při domácí výrobě bylinkových tinktur, olejů, mastí, sirupů a kosmetiky úzkostlivě dbejte na hygienu. Všechny nádoby i uzávěry pečlivě umyjte a vydezinfikujte malým množstvím alespoň 40% alkoholu (čím silnější, tím lepší), zabráníte tak případnému množení bakterií a plísní. Dezinfikujte i pomůcky, které použijete (míchátka, lžíce a podobně). Hotové výrobky odebírejte vždy čistou lžičkou, nebo špachtlí.

Výluh a odvar

Základní dávkování bylin a jejich směsí

Na 0,5 l vody použijte 1 polévkovou lžíci sušených bylin nebo 2 lžíce čerstvých.

Výluh

Byliny (nebo jejich směs) přelijte vroucí vodou a pod pokličkou nechte luhovat 8–15 minut. Poté přeceďte přes sítko a popíjejte po doušcích ve formě čaje. Bylinné čaje by se měly popíjet jako léčebná kúra 14 dní a poté týden vynechat.

Odvar

Připravuje se obvykle z tvrdých částí rostlin např. kořenů, kůry či plodů. Kořeny či jiné tužší části rostliny vložte do vody pokojové teploty, uveďte do varu a na mírném ohni pod pokličkou vařte asi 10–15 minut. Odstavte a nechte pod pokličkou odpočívat 10 minut, poté sceďte přes sítko a pijte po doušcích jako čaj.

Macerát

Některé bylinky, plody i kořeny, můžete macerovat za studena (zvlášť ty, které obsahují hojivé slizové látky). Naložte je večer do převařené vody o teplotě 15–20 °C a nechte luhovat přes noc, ráno budete mít připravený léčivý macerát.

Tinktura

Při výrobě tinktury se rostliny macerují v alkoholu. Alkohol zde funguje jako rozpouštědlo, které „vytáhne“ z bylinky všechny potřebné látky. Výhodou tinktury je trvanlivost a vysoký obsah účinných látek, které díky alkoholu také rychleji účinkují.

Základní dávkování

Použijte 1 díl čerstvých bylinek a 3 díly alkoholu.

Tinkturu můžete vyrobit i ze sušených bylinek, použijte 1 díl bylin a 6 dílů alkoholu.

Alkohol na výrobu tinktury musí mít minimálně 40 % (čím silnější, tím lepší). Použít můžete ovocnou pálenku (klidně domácí), nebo líh zakoupený v lékárně. Obecně platí staré bylinkářské pravidlo: ovocná či žitná pálenka má sílu slunce, na kterém zrálo ovoce či obilí, a předá ji do tinktury. Naopak některé druhy vodky z brambor či červené řepy mají energii země a tmy a hodí se k nakládání kořenů a oddenků.

Listy, květy a těla rostlin se macerují 3–4 týdny, kořeny, plody a kůra (obecně hrubší části rostlin) 6–8 týdnů. Tinktury macerujte na teplém místě (můžou být na slunci, pokud si recept přímo nežádá tmu) a denně protřepávejte. Poté přefiltrujte přes sítko a uchovávejte v tmavé láhvi, či ve tmě.

K uchovávání tinktur můžete použít malé tmavé lahvičky s kapátkem, které koupíte v lékárně.

Dávkujte podle hmotnosti: na každý kg váhy jedna kapka, a toto množství rozdělené do dvou nebo tří denních dávek (při 60 kg užívejte 30 kapek ráno a večer, nebo 20 kapek 3x denně).

Kombinujte jenom tinktury s podobným účinkem (ženské tinktury či tinktury na zažívání atd.). Doporučuji vždy řešit nejdřív to, co potřebujete akutně uzdravit. Pokud jste zdraví, můžete používat tinktury jako prevenci a na podporu imunity.

Sirup

Bylinný sirup se tvoří ze silného koncentrovaného odvaru z bylin a cukru. Před konzumací jej pak můžete naředit vodou, teplou i studenou. K výrobě se dají použít čerstvé i sušené bylinky.

Zakladní dávkování

Použijte 3 šálky čerstvých bylin (nebo 1,5 šálku sušených) na 1,5 l vody. Kromě toho potřebujete 7 oloupaných a vypeckovaných citrónů a 1 kg cukru. (Sirup můžete připravit i ze směsi bylin, např. květ lípy a černého bezu s tužebníkem proti horečce a nachlazení.)

Dejte vařit vodu a mezitím si do většího hrnce připravte bylinky. K bylinkám přidejte oloupané a vypeckované citróny nakrájené na kolečka. Citróny spolu s bylinkami řádně promíchejte tak, aby pustily šťávu a propojily se s bylinkami, pomocí vařečky vše řádně promačkejte. Citróny plní konzervační funkci, obsahují velké množství kyseliny askorbové a kyseliny citronové.

Bylinkovou směs zalijte vroucí vodou, promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte luhovat do druhého dne. Na druhý den směs přeceďte přes plátýnko, či bavlněnou utěrku a řádně vyždímejte. Do výluhu přidejte cukr a za stálého míchání přiveďte k varu. Míchejte a mírně vařte, dokud se cukr nerozpustí. Pěnu, která se tvoří na povrchu, sbírejte. Po rozpuštění cukru vlijte do čistých vydezinfikovaných láhví, uzavřete a skladujte v chladu a ve tmě, po otevření pak skladujte v lednici.

Existuje pravidlo, které říká: kolik odvaru, tolik cukru. Já mám ale odzkoušeno, že na 1,5 l stačí i 1 kg cukru, citróny pomůžou sirup zakonzervovat. Kdo se bojí plísně, může přidat 2 lžičky kyseliny citronové, nebo, také podle starého osvědčeného receptu, zalít sirup v láhvi panákem dobré pálenky.

Sirup můžete používat k přípravě rychlého čaje (2 lžíce sirupu zalijete horkou vodou) nebo osvěžující bylinné limonády. Můžete jím sladit kaše a cukroví, zkrátka použít jej jako alternativní bylinné sladidlo. A samozřejmě při potížích na lžičku jako bylinný lék.

Bylinný olej

Bylinné oleje se vyrábějí z jednodruhového rostlinného oleje, ve kterém se několik týdnů macerují byliny, jejich plody či kořeny.

Já k výrobě používám nejčastěji kvalitní slunečnicový olej, není nutné použít panenský. Proč radím nekupovat panenské oleje? Jsou zbytečně drahé a navíc jsou při maceraci vystavené často i měsíc na slunci. Za těchto podmínek má panenský olej tendenci žluknout a ztrácí význam.

Pokud chcete do oleje nakládat bylinky, které obsahují víc vody, nechte je vždy několik hodin zavadnout ve stínu.

Láhev i zátku nejdřív řádně umyjte a vydezinfikujte alkoholem. Zavadnuté květy naplňte asi do poloviny obsahu láhve a opačným koncem vařečky přímo v láhvi rozdrťte a mírně rozrušte jejich strukturu. Zalijte olejem doplna tak, aby žádná část rostliny netrčela. Sklenici uzavřete a uložte na parapet okna z jižní strany, či do zahrady tak, aby na sklenici svítilo slunce. Denně protřepávejte a víčko se snažte alespoň každý druhý den otírat tamponem namočeným v alkoholu, aby se netvořila plíseň. Nezapomeňte, že květy musí být neustále všechny ponořené v oleji, co trčí z oleje, to zplesniví. Zhruba po měsíci olej přefiltrujte do čisté vydezinfikované nádoby a skladujte ve tmě a chladu.

Bylinné oleje můžete používat jak v kuchyni k dochucení salátů, těstovin a jiných jídel, tak zevně k pěstění pokožky, na obklady a k masážím.

Mast

Směs přírodního tuku a bylin, kořenů, kůry či plodů. K tuku se někdy přidává olej, nebo včelí vosk.

Já používám při výrobě masťového základu sádlo, jako za Mattioliho. Proč sádlo? Naše babičky, ale také středověcí ranhojiči, mastičkáři či bylinkářky nepoužívali nic jiného. Ač to neradi slyšíme, tak je nám prase geneticky nejblíže a podle klinických studií je vepřový tuk téměř shodný s lidským. Vepřové sádlo má schopnost vstřebávat účinné rostlinné látky a předat je pokožce, je vhodné také pro problematickou a citlivou pleť – je to tedy skvělý „nosič“ a co víc, je hypoalergenní.

Na základ mastí si kupte nesolené sádlo od dobrého řezníka. Jestli vám vepřové sádlo páchne, zkuste ho asi hodinu povařit ve vodní lázni, případně přidat voňavou bylinku, např. heřmánek nebo levanduli (já osobně, a nejen pro vůni, přidávám pár kapek propolisu).

Bylinné masti se vyrábějí několik dní. Postupně se k sádlu přidávají čerstvé bylinky, a tím se zvyšuje koncentrace účinných látek.

Nejdřív nechte ve stínu zavadnout 1–2 hrsti vybraných bylin. V hrnci pomalu roztopte 250–300 g sádla, hned na začátku zahřívání přidejte také květy. Na mírném ohni míchejte a zahřívejte, až se začne tvořit pěna. Neustále míchejte, nechte pěnit asi 5 minut, poté vypněte oheň a nechte vychladnout. Až základ masti vychladne, dejte jej na noc do lednice a druhý den opakujte celý proces, znovu přidejte hrst bylin. Tenhle proces opakujte 3–4x a vždy přidejte bylinky. Po posledním zpěnění mast přeceďte přes kovové sítko do čisté vydezinfikované sklenice, pak uzavřete víčkem a nechte vychladnout.

Pokud chcete mast vylepšit, můžete ji přecezenou vrátit do hrnce, přidat 1–2 lžíce nastrouhaného včelího vosku a ten v masti pomalu rozpustit. Vosk přidejte vždy až po přecezení.

K výrobě masti můžete použít i sušené byliny a kořeny. Ty nejdřív namočte do alkoholu (když použijete domácí ovocnou pálenku, sádlo bude vonět po ovoci) jen tolik, aby byly ponořené, a nechte luhovat přes noc. Bylinky velkou část alkoholu vsáknou, případně je na druhý den ještě přeceďte. Alkohol funguje jako rozpouštědlo, zvyšuje účinnost masti a zároveň bylinky chrání při škvaření před spálením. Během zahřívání se vypaří.

Pro ty, kteří nechtějí používat sádlo: mast můžete připravit i z rostlinných tuků (např. kokosový olej, bambucké máslo atd.). Postup je stejný, vždy ale musíte tuk zahřívat ve vodní lázni, nikoliv na přímém zdroji tepla.

Mast v chladu vydrží až dva roky, vždy ji odebírejte čistou lžičkou nebo špachtlí.

Pokud vyrobíte bylinkovou mast tradičním způsobem z kvalitního domácího vepřového sádla bez přídavků včelího vosku či éterických olejů (zkrátka jen sádlo a bylinka), můžete toto sádlo použít i jako omastek do polévek, na bramborovou kaši, rýži, těstoviny... Ano, i tímto způsobem můžete dostat do těla účinné látky z bylin.

Jinak masti používejte na zábaly (např. při nachlazení průdušek a dolních cest dýchacích), k ošetření ran, spálenin, pohmožděnin a popraskané kůže (obzvláště na rukou a nohou) nebo také k pěstění pokožky.

Moje tipy

Univerzální čistič z citrusové kůry

Citronová kůra, která vám zbude po přípravě sirupu, poslouží k výrobě ekologického čisticího prostředku. Nevyhazujte ji!

Oloupanou kůru jakéhokoliv citrusového plodu natrhejte, či nakrájejte na menší kousky, vložte do větší zavařovací sklenice a zalijte 8% kvasným lihovým octem. Slupky by měly sahat do poloviny sklenice, můžete je i postupně doplňovat. Časem nabobtnají, proto sklenici nepřeplňte. Nechte macerovat 2–3 měsíce ve tmě, občas protřepejte. Poté sceďte, přelijte do rozprašovače a používejte jako univerzální ekologický čisticí prostředek. Pro lepší vůni můžete přidat i pár kapek oblíbeného esenciálního oleje.

Tinktura z citrusových pecek

Pecky z citrusů celkem automaticky vyplivujeme, jsou příliš hořké. Je to ale škoda, jenom ony totiž obsahují limonoidy, přírodní látky, které jsou velmi přínosné při léčbě rakoviny a dokáží působit i preventivně proti jejímu vzniku.

Citrusové pecky rozdrťte v hmoždíři a vložte do malé láhve. Jeden díl pecek zalijte třemi díly alespoň 40% alkoholu a nechte macerovat při pokojové teplotě 6–8 týdnů. Poté přefiltrujte přes sítko a uložte do tmy, či skladujte v tmavých sklenicích. Užívejte preventivně 1x denně 20–30 kapek, při horečce a nachlazení 3x denně 15–20 kapek.

Stejným způsobem si můžete připravit tinkturu z grapefruitových jadérek. Můžete ji použít při horečce i při různých mykózách a kožních infekcích, stačí přidat pár kapek do koupele, či do sedací koupele (například při vaginálních mykózách). Působí preventivně proti chřipce a nachlazení.

Tajuplná spagyrie

V úvodu knihy jsem zmínila, že se pokusím pootevřít dveře spagyrii, prastaré alchymistické nauce o bylinkách. Možná se vám její postupy budou zdát magické a ano, spagyrické zpracování rostlin má v sobě tajemné kouzlo.

V této knize se dočtete, jak využít léčivou sílu bylin a připravit z nich tradiční tinktury, masti, sirupy a mnoho dalších přípravků, o jejichž účinnosti nepochybuje ani tradiční medicína.

Bylinkářky, vědmy a alchymisté minulosti ale přistupovali k bylinám komplexněji – snažili se z nich vyextrahovat to nejlepší pomocí různých postupů.

Slovo spagyrie je složené ze dvou řeckých slov: „spao“ znamená rozdělit a „agerio“ spojit. Tyto dvě slova vyjadřují podstatu celé rostlinné alchymie. Jednoduše řečeno „rozděluj a spojuj“ a získáš „magisterium“ (mistrovské dílo). Spagyrie patří mezi staré alchymistické bylinné praktiky a ukazuje cestu, jak dokonale zpracovat a využít sílu rostlin.

Alchymistický postup obsahoval tři fáze:

1.oddělit

2.vyčistit

3.spojit

Spojením toho, co bylo dříve rozděleno, vzniklo nové uspořádání. Z pohledu spagyrie vedou tyto postupy k uvolnění veškerých léčivých sil původních rostlin.

Pro jednodušší pochopení bude nejlepší vysvětlit tento princip na běžné tinktuře, kterou si můžete připravit podle receptů v knize.

Tradiční odvary, tinktury či maceráty jednoduše využívají lečivé látky, které rostliny obsahují.

Spagyrický postup bylinu „otevírá“ a dokáže z ní alchymistickou cestou uvolnit mnohem silnější léčivou sílu, dalo by se říct, že právě v tom je jistá magie, něco mezi nebem a zemí.

Jak si tedy vyrobit spagyrickou bylinnou tinkturu? I když celý postup vypadá složitě, jedná se v podstatě o řadu přesných kroků (počínaje tím, kdy a za jakých okolností sbírat rostlinu v přírodě, ale to by bylo na další knihu).

Podle alchymistické nauky obsahuje každá rostlina tři filozofické principy, které je potřeba nejdříve rozložit, rozdělit, aby se pak vše v jiném skupenství spojilo.

Tyto principy se označují podle prvků: rtuť, síra a sůl. Alchymisté je také nazývali esenciálie: duch (spiritus a hlavní činitel), duše (anima) a tělo (solný corpus).

Když naložíte bylinku do alkoholu při výrobě běžné tinktury a necháte ji macerovat, rostlina do něj uvolní své účinné látky. Poté tinkturu přefiltrujete, oddělíte vyluhovanou rostlinu a zůstane vám čistá tinktura z dané byliny: ve spagyrii se nazývá základní substance neboli rtuť – duch (spiritus a hlavní činitel).

Obvykle pak vyluhovanou bylinku, tělo rostliny, již neupotřebíte a vyhodíte. Ponecháte si pouze tinkturu z ní.

U spagyrie je to jinak: vyluhovanou bylinku znovu vysušíte. Po dokonalém vysušení vložíte bylinu do kovové nádoby (menší hrnec) a zapálíte ji. Musí se spálit dokonale tak, až vznikne černý popel neboli síra – duše (anima). Pokud má popel hrubou strukturu, můžete jej podrtit. Popel pak v kovové nádobě ponechte, v další fázi spagyrického postupu jej musíte vyžíhat.

Zalijte jej trochou destilované vody a zahřívejte nad plamenem ohně tak dlouho, až se voda vypaří a černý popel se promění v jemný šedobílý prášek neboli sůl – tělo (solný corpus). Můžete to udělat i v kuchyni nad plynovým sporákem, nebo nad ohněm v krbu či ohništi.

Do této chvíle jste rostlinu rozdělovali a přeměňovali. Nakonec vše opět spojíte v jedno. Jemný bílý popel z těla rostliny vraťte do základní substance, do tinktury, a dobře protřepejte.

Dokonalost procesu tkví v tom, že se „bylinná sůl“, jemný šedý popel, v základní tinktuře zcela rozpustí a beze stopy se v této substanci ztratí. Vše rozpojené a přeměněné se opět spojí do jednoho celku.

Takhle vznikne spagyrická tinktura, která je silnější a účinnější než tinktura základní.

Prastaré učení spagyrie jsem zde popsala jen velmi zjednodušeně, ale tímto způsobem můžete vyzkoušet to, co uměli staří mistři bylinné alchymie.

Podzim

Doba zrání, čas sběru kořenů, semínek a plodů.

S podzimem přichází zklidnění, vše divoké se už událo. Příroda nám stále dává hojnost plodů, síla se už ale pomalu stahuje do země. Je čas zabořit ruce do hlíny, je čas kutání kořenů, sběru semínek a plodů, nastává příprava na zimní čas. Je důležité posílit imunitu, zklidnit svou mysl a duši…

Vítej hojný podzime!

Mokoš

Slovanská bohyně zasvěcená podzimu

Bohyně Mokoš zosobňuje vlhkou a úrodnou zemi.

Je to krásná, zralá, plodná žena. Ochránkyně ovcí, bohyně domova, předení, tkaní, plodnosti a úrodné země. Představuje božskou matku živitelku slovanského národa a dárkyni života. Je také ochránkyní naplněných košů a matka opravdového štěstí. Zobrazuje se jako Matka Země a její svátek se slaví na přelomu října a listopadu, v čase začátku zimních prací.

Proto ji v tento podzimní čas vzdejme hold.

Je bohyní země, starejme se o ní tak, aby nadále byla mokrá, vlhká a plodná.

Jsme vyživováni její hojností a za štědrost úrody jí patří náš dík.

Semínka divoká izahradní

Semínko je nositelem života, vše zněj vychází.

Sílu semínek využívali naši předci odpradávna, věřili, že je vnich ukrytý život všech stromů arostlin. Sběrem aužíváním semínek předávali do svého těla jejich sílu aenergii, aby zvládli čas podzimu azimy. Semínka mají totiž vliv na správný růst avývoj všech orgánů vlidském těle.

Pozdní léto apodzim je čas jejich sběru. Nejen znašich zahrádek – pro uchování dalšího života rostlinek, ale itěch zdivoké přírody – pro naši sílu, energii avitalitu.

Během celého léta pozoruji divokou přírodu: zkoumám, kde co roste akvete, stále chodím na svá místa, pozoruji ačekám. Taky krostlinám mluvím, chválím je aobdivuji. Postupně vnímám celý jejich vývoj ačekám na chvíli, kdy semínka dozrají ajá je můžu včase pozdního léta azačínajícího podzimu nasbírat.

Sběr pro další růst asadbu

Semínka zdivokých izahradních bylin si ukládám do obálek avše si popíšu, abych je pak na jaře mohla zasít vblízkosti naší zahrady nebo přímo vzahradě. Semínko nedonutíte aby rostlo, když se mu nelíbí místo výsevu. Je potřeba připravit mu podmínky, ve kterých vyrůstala původní bylina: všímejte si tedy, kde ajak rostlinka roste, co má za sousedy (některé bylinky se při růstu vzájemně podporují), jakou hlínu potřebuje...

Respektuji, když rostlinka nevyklíčí anevyroste, nenutím ji anepodporuji žádným hnojením. Snažím se, aby bylo vše přirozené.

Divoká jedlá semínka

Ke sběru využijte konec srpna, čas, kdy se láme vrcholné léto apřechází do podzimního měsíce září. Ještě ipolovina října přeje semínkům.

Staňte se sběrači, semínka jsou doslova nabitá energií. Obsahují mnoho vitamínů, minerálních látek ataké vlákninu pro vaše zažívání. Působí proti únavě azároveň vám pomůžou při snížené výkonnosti způsobené stresem.

Skvěle vás připraví na podzim izimu, imunita apsychika budou vkondici.

KOPŘIVA DVOUDOMÁ

(Urtica dioica)

Bylinka, která provázela naše předky od nepaměti. Na podzim se zaměříme na její semínka apyl.

Pokud víte, kde roste kopřiva, vyjděte ven apořádně ji prozkoumejte. Kopřiva je dvoudomá: znamená to, že má samčí asamičí květenství aje důležité umět je rozeznat. Samčí květy ajejich pyl nabízejí tělu prospěšné látky stejně jako semínka na samičích kopřivách.

Pyl asemínka jsou nejdůležitější pro celou podstatu byliny, pro její reprodukci arozmnožování. Naši předci to velmi dobře věděli akopřivu používali jako afrodiziakální prostředek.

Jak rozeznat samčí asamičí kopřivu? Jednoduché vodítko je, že samčí květy jsou jakoby „ztopořené“. Když se podíváte pozorně zblízka, uvidíte opravdu květy, ne semínka. Květenství je nazelenalé až bílé akvěty obsahují léčivý pyl.

Naproti tomu samičí kopřiva má své květenství svěšené dolů jako vlasy abližším zkoumáním zjistíte, že jsou to opravdu kulovité tvary semínek – odborně se jim říká nažky. Semínka se tvoří pouze usamičích rostlin.

Sběr

Stříhám celé hrozny: „vlasy“ se semínky ze samičích kopřiv ukládám do papírového sáčku adoma pak rozložím na pečicí papír nebo na starý ubrus asuším ve stínu, rozložené na ploše. Asi za čtyři dny je jen promnu vruce nad mísou asemínka se sama oddělí avypadnou do misky. Vložím je pak do sklenice suzávěrem askladuji vchladu atemnu (skříň, spíž). Vždy před použitím semínka rozdrtím, rozruším jejich strukturu apoužiji do čehokoliv chci: přidávám je do jogurtů, do polévek, pomazánek, kaší atd.

Léčivé účinky

Semínka samičí kopřivy jsou označována za adaptogeny – ato je skvělé zjištění, protože nás dokážou chránit při stresových situacích.

Zvyšují odolnost organismu například při stavech úzkosti, tělesné únavě avyčerpání, zranění. Jsou bohatá na nenasycené mastné kyseliny aprotizánětlivě působící antioxidanty. Semínka, nažky, obsahují vitamíny A, B, C aE, železo, vápník, draslík ataké chlorofyl akarotenoidy. Tyto látky podpoří naše játra, žlučník, působí preventivně na nemoci prostaty, proti ledvinovým kamenům astabilizují hladinu cukru vkrvi při hyperglykémii. Jsou také skvělou prevencí při zánětech močových cest, artróze iartritidě.

Lidové tradice amagické rituály

Kopřiva byla vždy spojována sposmrtným životem, údajně se používala pro „cesty“ do podsvětí.

Naši předkové věřili, že když naplníte malý plátěný váček semínky isnatí kopřivy, odrazí od vás prokletí. Měl sloužit také jako ochrana před duchy achránit takto ivaši domácnost.

Ženy

Kopřivová semínka napomohou kráse: zlepší pleť, posílí vlasy apodpoří jejich růst alesk. Jsou skvělé iproti vypadávání vlasů, posílí nehty apomůžou naši kůži při ekzémech či jiných problémech spletí. Při stavech vyhoření aúzkosti dodají energii. Užitečné jsou ipři vyčerpání apřecitlivělosti.

Muži

Na muže působí semínka kopřivy doslova jako životabudič. Mají afrodiziakální účinky, podpoří libido iimunitu afungují také jako prevence proti vypadávání vlasů. Blahodárně působí uzánětu tlustého střeva, fungují jako prevence nemocí prostaty. Pyl samčích květů údajně zvyšuje plodnost mužů azlepšuje potenci.

Děti

Kopřivová semínka můžete nabídnout také dětem při nedostatku železa, únavě, stresu, při stavech úzkosti apřecitlivělosti.

Zvířata

Aby měli hřebec či klisna lesklou azdravou srst, používala se kopřivová semínka jako doplněk ke krmivu (aúdajně ikoživení temperamentu koní). Nabídněte semínka jako doplněk ivašim pejskům pro pěknou azdravou srst.

Receptář

Tinktura zkopřivových semínek

Do uzavíratelné sklenice dejte 2 vrchovaté lžíce kopřivových semínek apřímo vní rozrušte jejich strukturu. Pořádně je rozdrťte aroztlučte opačným koncem vařečky apak zalijte 4 dcl alespoň 40% alkoholu.

Tinkturu nechte dozrát na okenním parapetu zjižní strany, tak aby ji podporovaly paprsky ateplo slunce.

Alespoň 3x týdně protřepejte, vše dělejte sdobrou náladou, radostí aláskou, ne ve spěchu.

Asi za 3–4 týdny přefiltrujte, přes sítko semínka pořádně vymačkejte avýslednou tinkturu přelijte do tmavé lahvičky. Uchovávejte ve tmě achladu.

Tinkturu dávkujte podle hmotnosti:

na každý kilogram váhy jedna kapka. Toto množství rozdělte na třetiny nebo na polovinu. Když tedy vážíte 60 kg, budete užívat 3x denně 20 kapek (ráno, odpoledne, večer) nebo 2x denně 30 kapek (ráno avečer). Takto si tinktury dávkuji já, každé tělo je ale jiné, proto se mi líbí dávkování podle tělesné váhy. Tinkturu užívejte 3 týdny, pak si dejte 14 dní pauzu. Já tinktury střídám aobměňuji podle potřeby.

Afrodiziakální tinktura pro muže zkvětů apylu kopřiv

Použijte stejný postup jako utinktury ze semínek, navíc přidejte pyl ze samčích rostlin.

Semínka macerovaná voleji proti křečovým žilám

Semínka kopřivy naložte do slunečnicového oleje vpoměru 1 : 2 (1 díl semínek, 2 díly oleje). Semínka ve skleničce nejdříve rozmačkejte – rozrušte strukturu opačným koncem vařečky apak zalijte olejem.

Olejový macerát nechte uzrát asi 3 týdny na slunném parapetu, denně protřepávejte apoté přefiltrujte přes sítko. Semínka vymačkejte aolej přelijte do tmavé lahvičky, nebo uchovávejte vchladu atemnu.

Kopřivový olej pak můžete použít nejen na masáž apotírání křečových žil, ale také využít při ošetření povadlé pokožky tváře adekoltu.

Med se semínky kopřivy pro děti acelou rodinu

Do uzavíratelné sklenice svíčkem oobjemu asi 350 ml vložte 3–4 lžíce usušených semínek adobře je ve sklenici rozdrťte – rozrušte jejich strukturu (třeba opačným koncem vařečky).

Přidejte 150–300 ml kvalitního medu, pořádně promíchejte, uzavřete víčkem adejte do ledničky.

Med zkopřivových semínek podpoří imunitu, je to výborný zdroj železa, slouží pro dočerpání sil při únavě nebo při stavech úzkosti.

Semínka vkuchyni

Semínka před použitím lehce opražte na pánvi, získají výbornou chuť. Můžete je použít při pečení placek či chleba nebo do slaných závinů atyčinek. Mám je ráda ive šťouchaných bramborách či nasypané na těstoviny.

BRUTNÁK LÉKAŘSKÝ

(Borago officinalis)

Brutnák nepatří kdivokým bylinkám, aby vykvetly jeho krásně modré kvítky, které vám pak vydají černé semínko, musíte si rostlinku vypěstovat vzahradě.

Je to jednoletá bylinka, která nemá velké nároky: jen potřebuje spíše polostín avčase sucha dodat vodu.

Když si bylinku vypěstujete, posbírejte také její vzácná semínka ‒ plody. Semínko brutnáku je větší aobsahuje olejnaté složky. Když se zbarví do tmavě hnědé barvy, znamená to, že je čas sklizně. Může to být na konci srpna, ale také vzáří nebo až vříjnu: je třeba bylinku pozorovat.

Léčivé účinky

Semínko brutnáku obsahuje přes 25 % kyseliny gama-linolenové (GLA). GLA je kyselina, ze které se vnašem těle tvoří účinné prostaglandiny 1. typu, které mají silné protizánětlivé účinky.

Prášek ze semínek brutnáku vám může pomoci vmnohém: snižuje hladinu cholesterolu vkrvi, podporuje činnost srdce acév, snižuje krevní tlak aulevuje ipři revmatismu. Užívá se také při astmatu či jiných dýchacích problémech.

Semínka rozmělněte na prášek např. vhmoždíři či mlýnku vždy těsně před užíváním aužívejte při potížích čtvrt čajové lžičky 2–3x denně.

Lidové tradice amagické rituály

Čerstvé modré květy, které ve svém středu střeží svůj tmavý plod, semínko, se nosí na posílení odvahy. Člověku, který odcházel zdomu, se dávaly jako ochrana do knoflíkové dírky.

Ženy

Semínka brutnáku zlepšují spalování nasycených tuků astimulují metabolismus, čímž usnadňují boj sobezitou. Pomáhají ženám vkaždém věku: při menstruačních potížích, tlumí nepříjemné stavy žen, které procházejí klimakteriem acelkově příznivě ovlivňují hormonální nerovnováhu.

Olej je skvělý pro nemocnou či stárnoucí pleť akůži všeobecně – působí hojivě při léčbě akné, odřenin, vyrážek aekzémů (iatopických) alupénky. Podporuje růst akvalitu vlasů anehtů.

Muži

Pomáhá při bolestech kloubů. Snižuje obsah cholesterolu vkrvi akrevní tlak, napomáhá při léčbě cukrovky, snižuje obezitu zvýšeným spalováním nasycených tuků. Povzbuzuje látkovou výměnu (posiluje játra aledviny).

Děti

Brutnákový olej působí příznivě při léčbě atopických ekzémů, alergií, lupénky aakné udětí idospělých. Zlepšuje hyperaktivní poruchu pozornosti.

Zvířata

Olej můžete přimíchat do krmení pejskům ikočičkám, pomůže při problémech se srstí. Odvarem ze semínek je možno vytírat hnisající asvědící oči.

Pro všechny

Podporuje normální činnost srdce akrevního oběhu. Léčí infekce horních cest dýchacích. Příznivě působí na zdravý růst vlasů, nehtů azubů. Celkově posiluje organismus.

Receptář

Brutnákový olej

Dvě lžíce semínek brutnáku rozdrťte avložte do vydezinfikované láhve (já ji vždy nejdříve propláchnu čistým alkoholem).

Přidejte 4 dcl kvalitního slunečnicového oleje. Láhev solejem pak nechte ve tmě macerovat asi 6–8 týdnů, protřepávejte. Zátku kontrolujte aze začátku každý den otírejte zevnitř minimálně 40% alkoholem, aby se netvořila plíseň. Všechna semínka musejí být ponořená voleji. Po uplynutí 6–8 týdnů macerace přefiltrujte, pak uchovávejte vtmavé láhvi vchladnu atmě.

Účinky oleje: Olej je naprosto skvělý na pleť ivlasy, užívat ho můžete ivnitřně: půl čajové lžičky 2x denně nejlépe ráno avečer. Olej zbrutnáku užívaný vnitřně ilokálně na kůži podpoří zlepšení zánětlivých stavů kůže, včetně seboroické dermatitidy, psoriázy, ekzému, adokonce iakné. Ve skutečnosti je to jeden znejdůležitějších přínosů oleje zbrutnáku.

Maska na pleť avlasy

Budete potřebovat 1 lžíci brutnákového oleje, 1 lžíci medu a1 žloutek (nejlépe zdomácího chovu). Celou směs vyšlehejte – můžete ji použít jako masku na obličej, nebo zábal na vlasy (na vlasy smaskou dejte igelitový sáček aručník). Nechte působit 20 minut.

KOPR VONNÝ

(Anethum graveolens)

Kopr je nenáročná bylinka plná typické vůně. Kvete žlutými květy složenými do větších okolíků, ve kterých dozrávají semínka ‒ dvounažky.

Kopr je jednoletá bylinka avzahradě si ji můžete vysévat přímo do záhonu po zmrzlých mužích. Pokud zahradu nemáte, lze kopr pěstovat vtruhlíku na balkoně, jen je třeba mít na paměti dostatek vláhy, aby vyrostl ve větší bylinku.

Sběr

Chceme–li získat semínka zkopru, je nutné ustřihnout květy ještě před úplným dozráním, nejlépe zrána za rosy. Já vždy stříhám lodyhu (stonek) asi 15 cm pod květem asvážu bylinky do snopků, které pak dosuším na pergamenovém pečicím papíru na ploše ve stínu, nejlépe na půdě nebo vpokoji, kde jsou ktomu podmínky. Asi za týden až dva semínka ze snopků jednoduše vyklepu, přesuším apotom uskladním. Květy před dozráním semínek stříhám hlavně proto, že při dozrávání snadno vypadávají zpět do půdy vzahradě.

Léčivé účinky

Nás budou na podzim ukopru opět zajímat semínka ajejich léčivé vlastnosti: obsahují flavonoidy, vitamíny AaC, dále silice, vápník, fosfor, železo amnoho dalších minerálních látek. Čaj ze semínek kopru pomůže při žaludečních problémech, při potížích strávením, při nespavosti či při kolice.

Lidové tradice amagické rituály

Podle pověr tato rostlinka zaháněla démony. Semena spálená na popel apřiložená na ránu ji údajně brzy zahojí. Muži si natírali před zápasem odvarem ze semen kopru ruce anohy pro posílení svalů.

Víte, že okopru se psalo již vNovém zákoně? Semínka se doporučovala proti bolení hlavy ana rozšiřování cév. Pro zvýšení milostné vášně se přidával do vína asloužil tedy ivmilostné magii.

Ženy

Semínka jsou výborná připravená jako čaj při zánětu močového ústrojí. Koprový čaj likviduje bakterie, které jej způsobují. Podporuje tvorbu mléka ukojících matek. Koupel skoprovými semeny posiluje nehty. Zmírňuje bolest hlavy.

Muži

Semínka podporují tvorbu žaludečních šťáv, mají antibakteriální účinek, potlačují růst některých druhů bakterií způsobujících onemocnění střev.

Děti

Tlumí nadýmání, ulevují při žaludečních křečích, nespavosti adětské kolice. Předcházejí nakažlivým průjmům způsobených mikroogranismy – mají antibakteriální účinek. Svařené koprové semínko včaji má zklidňující účinky atlumí kašel. Použití kopru velmi povzbuzuje činnost žaludku astřev auvolňuje plynatost, což velmi pomáhá při střevních kolikách. Při běžném používání kopru, který je neškodnou bylinkou, předávkování nehrozí.

Zvířata

Proti nadýmání, na zlepšení trávení. Žvýkání semen kopru osvěžuje pejskovi dech.

Pro všechny

Žvýkání semen kopru způsobí, že budete mít sladší apříjemnější dech ivy.

Receptář

Čaj zkoprových semínek

Jednu lžičku semínek kopru rozdrťte těsně před použitím amírně vařte asi 2 minuty ve 4 dcl vody. Nechte vyluhovat pod pokličkou 10 minut, poté sceďte apijte teplý po doušcích.

Při žaludeční nevolnosti se pije vlažný roztok, při nespavosti pomůže teplý šálek před ulehnutím.

Koprový ocet

Do skleněné láhve vložte drcená koprová semínka, případně inať azalijte vinným octem. Nechte vyluhovat vpokojové teplotě alespoň 3 týdny adenně protřepte.

Ocet pak přefiltrujte apoužívejte podle potřeby, působí proti nadýmání apři problémech se spánkem.

Olej zkoprových semen

Olej zkoprových semínek má velmi silné antibakteriální účinky amůžete jej používat při výrobě domácí kosmetiky jako přírodní prostředek, který ji chrání před mikroby. Vyrobíte jej stejně jako olej brutnákový (viz předchozí kapitola, oddíl Receptář).

Lázeň

Koprovou koupel lidová medicína doporučuje na hemoroidy, je vhodná při únavě, nespavosti, podráždění apřepracování. Připravíte ji zkoprové nati akoprových semínek, je výborné obden střídat koupel nohou scelkovou koupelí.

ČERNUCHA SETÁ

(Nigella sativa)

Černucha ‒ zvláštní jméno pro tak krásnou rostlinku, její květ zdobí naši zahradu jako šperk. Nenajdete ji sice vdivoké přírodě, není to totiž naše původní bylina, můžete si ji ale vypěstovat ze semínek. Nejenže zkrášlí vaši zahradu, ale její černé semínko vám může pomoci srůznými neduhy.

Ve staré bylinné medicíně se nazývalo „požehnaným semenem“. Černuchu si cenili jako mocnou bylinu už ve starém Egyptě, našla se dokonce vTutanchamonově hrobce. Už vtěchto dávných dobách se její semínka používala kléčení téměř všeho – jako univerzální lék. Zkrátka: byla by škoda nezmínit se oléčivých účincích, ukrytých vmalých černých semínkách, kterým se někdy říká také černý kmín.

Sběr

Černucha setá je letnička, vysévám ji na jaře přímo do půdy ajejí květy obdivuji celé léto až do podzimních dnů. Po odkvetení se na rostlince utvoří semeníky, které vypadají jako malé makovičky – ty vsobě ukrývají drobná černá semínka. Makovičky sesbírejte ještě než vám na záhonku seschnou, aby vám semínka nespadla zpět do hlíny. Hezky je sestřihněte apoložte na dosušení na plochu spergamenovým papírem. Po úplném seschnutí semeník rozevřete (pokud se sám neotevře) asemínka vyklepejte do skleničky. Co se mě týče, vždy na záhoně nechávám pár letniček vysemenit. Pokud se semínka ujmou, je to dobře ‒ koloběh přírody pokračuje azemě opět vydá život.

Semínka ukládejte stejně jako ostatní koření: mimo dosah tepla asvětla ve vzduchotěsných nádobách. Pokud si nemáte semínka černuchy kde vypěstovat, lze je koupit vbylinkářství či obchodech skořením. Také se znich lisuje kvalitní aromatický olej, který se dá užívat vnitřně apřidává se ido přípravků pro vnější aplikaci.

Lidové tradice amagické rituály

Černucha se řadí mezi byliny, které mají odrážet zlo adisponují především očistnými účinky. Patřila do nejsilnějších směsí na obranu proti černé magii aduchům. Semínka se nosila ve váčku na krku pro ochranu ‒ třením semínek se uvolňovala vůně jahodového džemu (voní tak iesenciální olej zčernuchy) avěřilo se, že tato vůně má sílu ochraňovat. Byla také součástí nápojů na podporu jasnovidectví avěštění. Své místo měla ivmilostné magii: semínka podrcená na prášek asvařená včerveném víně se používala jako afrodiziakum.

Léčivé účinky

Tohle černé semínko není unás příliš známé aje to škoda, protože má neuvěřitelnou sílu. Jeho účinky uměli využívat léčitelé už před 2000 lety. Malá černá semínka se považovala za univerzální všelék především proto, že působí jako přírodní antibiotikum. Umí zároveň bojovat proti virům, bakteriím ataky plísním, anavíc působí proti infekčním onemocněním. Je vhodné pro cukrovkáře, snižuje hladinu cukru vkrvi asnižuje také krevní tlak.

Semínka významně působí na zpomalení růstu nádorových buněk, aprávě proto jsou vhodná ijako prevence proti některým druhům rakoviny. Je to díky tomu, že obsahují thymochinon. Ten se považuje za látku, ukteré byly prokázány protinádorové účinky astále je předmětem farmakologického zkoumání.

Černucha obsahuje kromě toho řadu dalších prospěšných látek: kyselinu linolovou, arachidonovou, vitamíny A, C, D, B12, B2 aB3, kyselinu listovou, hořčík, vápník, železo, měď, zinek afosfor, také 40 % olejů. Pomoc najdou ti, kteří trpí na astma, bronchitidu, alergii, nebo mají jiné dýchací problémy, záněty dutin, kašel arýmu. Velkou roli hraje ipři problémech vzažívacím traktu: prášek ze semínka se může podávat ipreventivně pro zabránění střevní či žaludeční infekce. Při různých kolikách, průjmech nebo při mírné otravě jídlem či bolesti vbřiše uleví vpodobě čaje.

Kdysi se černucha používala také jako prostředek proti střevním parazitům. Jelikož má imočopudný účinek, přispívá kdetoxikaci našeho těla. Semínko černuchy zlepšuje imunitu apůsobí antioxidačně, je to malý černý poklad pro vaše zdraví.

Semínko se také považuje za koření pro dobré trávení: podporuje produkci trávicích šťáv, má výborný účinek na žlučník, játra apůsobí proti nadýmání. Hodí se jako koření do těžších atučných pokrmů. Vůně připomíná mix pepře akmínu, možná proto se semínku říká „černý kmín“, chuť je lehce peprná.

Ženy

Uvolňuje hladké svalstvo atím pomáhá při menstruačních bolestech nebo křečích vbřiše ataké vyvolává opožděnou menstruaci. Semínka se používají ipři tvorbě parfémů, mají příjemnou vůni.

Pozor! Není vhodná vtěhotenství aani během kojení ji nedoporučuji.

Muži

Při studiu neplodnosti umužů byla prokázána zajímavá věc: černucha zlepšila parametry spermií ‒ jejich počet, pohyblivost iobjem spermatu. Byly také potvrzeny příznivé účinky semínka černuchy na Leydigovy buňky, reprodukční orgány asexuální hormony uneplodných mužů. Studie trvala dva měsíce aspočívala vpodávání 2,5 ml oleje zčerných semen černuchy dvakrát denně.

Děti

Někdy bývá zevně používána vpřírodním léčitelství při kožních nemocech jako je ekzém, lupénka, ale také mykózy. Pro zevní aplikaci se používá ve formě oleje nebo jako nálev ze semen.

Nežádoucí účinky

Je důležité dodržovat dávkování: vždy 14 dní užívejte apak týden vynechte. Pokud se semínko černuchy používá jako koření nebo při léčbě vmalém množství po krátkou dobu, je bezpečné. Zatím však není dostatek informací, aby bylo jisté, zda je užívání bezpečné ve větším množství nebo po delší dobu.

Bylo zjištěno, že užívání semínka během chemoterapie může narušit účinky léků.

Rakovina

Určitě bych chtěla ještě jednou zmínit účinky semínek černuchy vboji proti rakovině. Podle potvrzených výzkumů má potenciál bojovat srakovinou prsu, močového měchýře, děložního čípku, prostaty aledvin. Studie ukázaly, že tymochinon inhiboval množení rakovinných buněk avněkterých případech je zcela zničil.

Receptář

Čaj

Jednu lžičku semínek pomalu vařte na slabém plameni ve 4 dcl vody asi 8 minut. Po vypnutí ještě nechte pod pokličkou dojít 8 minut, pak přeceďte apokud se vypařila nějaká voda, dolijte ji na původní 4 dcl. Pijte po doušcích ateplé 2x denně.

Já vždy semínka před přípravou podrtím, rozruším alespoň trochu strukturu, aby se do nápoje dostalo vše, co má.

Účinky: Zatímco syrová semena mají silnou chuť, včaji najdete spíše mírný chuťový tón, připomínající heřmánkový nebo zelený čaj. Čaj pomáhá při snižování horečky či na zmírnění alergických reakcí.

Černuchový med

Budete potřebovat 400 g kvalitního medu, 3 čajové lžičky semínek černuchy a3 hřebíčky. Koření před přípravou podrťte asmíchejte smedem. Dejte odpočinout na chladné atmavé místo na 14 dní, občas promíchejte. Semínko medu předá vše cenné, co vsobě ukrývá.

Medem pak můžete sladit jakýkoliv nápoj: posílíte imunitu, zlepší se mozková činnost ipaměť. Můžete ho také rozmíchat vteplé vodě apopíjet, pomůže zmírnit dýchací potíže (včetně astmatu) udětí idospělých.

Černuchový olej

(dostanete ho koupit ive specializovaných obchodech )

Do čisté sklenice suzávěrem (vypláchněte ji čistým alkoholem pro dezinfekci) nasypte semínka do třetiny objemu sklenice apřímo ve sklenici je rozdrťte. Já to obyčejně dělávám opačným koncem vařečky. Zalijte kvalitním slunečnicovým olejem (pokud chcete, použijte jiný oblíbený olej, nedoporučuji ale olivový, protože emulguje). Protřepejte auložte do tmy achladu, olej je náchylný koxidaci. Každý den znovu protřepejte akontrolujte uzávěr. Ze začátku denně uzávěr zvnitřní strany otírejte silnou pálenkou, abyste zabránili tvorbě plísní. Asi po 5 týdnech přefiltrujte, přelijte do tmavé lahvičky auchovávejte ve tmě achladu při teplotě do 20 °C.

Olej můžete používat vnitřně izevně.

Účinky černuchového oleje

Udržuje cukrovku pod kontrolou

Toto je pravděpodobně jeden znejznámějších účinků semínek. Pokud trpíte cukrovkou, olej vám může pomoci. Každé ráno užijte půl lžičky oleje všálku černého čaje aza pár týdnů uvidíte rozdíl.

Zbavuje bolestí hlavy

Jedním znejčastějších problémů vdnešní době jsou bolesti hlavy. Zkuste si olejem třít čelo aspánky, uvolněte se apočkejte, až bolesti hlavy zmizí.

Vlasy akůže

Olej používejte jako přírodní prostředek na podporu růstu vlasů. Zlepšuje také některé zánětlivé stavy kůže.

Proti akné či jiným kožním neduhům

Metličkou rozšlehejte dvě lžičky limetkové šťávy sjednou lžíci černuchového oleje. Nanášejte na obličej ráno avečer pomocí tamponku. Uvidíte, jak černucha pomáhá léčit kožní problémy.

Vkuchyni

Zkuste semínko lehce opražit apoužít jako koření do vašich oblíbených pokrmů. Má výbornou pikantní chuť ahodí se do salátů, rizota, na těstoviny či do směsí na chleba. Můžete je také přidat kovesným vločkám, do koktejlů nebo jogurtu.

Při hubnutí

Kombinace teplé vody acitrónu se často doporučuje těm, kteří jsou na dietě. Nyní ktomu do šálku přidejte špetku prášku zrozemletého semínka černuchy. Semínka jsou zázračnou ingrediencí, která pomáhá při hubnutí.

Na bolest kloubů

ZE STARÉHO RECEPTÁŘE:

Ve starých spisech najdete tento recept: rozdrcená semínka mírně zahřejte vhořčičném oleji apak nechte zchladnout. Olej je připraven, když můžete špičku prstu ponořit do oleje, aniž byste se cítili nepříjemně. Nyní můžete tento olej použít kmasáži zaníceného kloubu.

LEN SETÝ

(Linum usitatissimum)

Vždy, když jedu kolem lánů modrého pole, mě ten pohled fascinuje: blankytně modré barvy kvetoucího lnu jsou prostě nádherné.

Len patří kplodinám, které se unás pěstují od pradávna, má zde hlubokou tradici. Kdo měl kolovrat vchalupě auměl příst len, měl celé bohatství. Ručně se len zpracovával ještě do konce 18. století. Za první republiky došlo kvelkému rozmachu pěstování lnu aslavil snad největší úspěch.

Len se ale nepěstoval jenom pro plátno, naši předci uměli využít ijeho léčivé účinky.

Sběr

Len unás nenajdete růst divoce, ale vzahrádce se vypěstovat dá. Semínka se vysévají koncem jara nebo začátkem léta do dobře propustné půdy na slunném místě, vpodhorských oblastech. Semeno se sbírá koncem léta vdobě, kdy začne nať lnu žloutnout. Po odkvětu nese len tobolku, ve které jsou semínka. Tobolky se suší ve stínu asemínka se pak vyklepávají. Můžete si je ale koupit téměř vkaždém obchodě spotravinami.

Mají buď hnědou, nebo zlatožlutou barvu. Hnědá se využívají při výrobě oleje, žlutá semínka se hodí spíše ke zpracování vkuchyni.

Léčivá síla semen lnu

Semínka lnu mají opravdu výjimečné účinky: obsahují kyselinu ALA (alfa–linolenová), která má silný protizánětlivý účinek ajsou vynikajícím zdrojem důležitých mastných kyselin omega–3. Obsahují také léčivý sliz, enzymy avitamín F.

Vitamín F si zaslouží pozornost: pomáhá odstraňovat cholesterolové plaky zcév, má příznivý vliv na stav kůže anehtů, podporuje spalování tuků. Jeho nedostatek ve stravě má za následek především vznik akné aekzému. Len také pomůže „vyladit“ práci střev: odstraňuje zácpy apomůže zastavit průjem. Pomáhá při zánětu žaludku ažaludečních vředech.

Méně známé jsou jeho blahodárné účinky proti rakovině. Ve středověkých textech Hildegardy zBingenu ho najdete jako léčivý prostředek na choroby prsou ahojení ran. Pravidelné užívání lněného oleje zevně ivnitřně pomáhá léčit záněty žil, sliznic aotevřené bércové vředy.

Lněný olej

Lidové tradice amagické rituály

Dávné pověry říkají, že dívky, které chtějí být přitažlivé akrásné, by se měly protančit vlánu modře kvetoucího lnu. Ale pozor, mělo by to být ve věku sedmi let. Možná iproto se vminulosti dávali spát novorozenci do lněného pole.

Ženy

Muži

Děti

Zvířata

Receptář

Kašovitý obklad

Macerát

Table of Contents

Předmluva a klíč ke čtení

Základní recepty

Výluh a odvar

Tinktura

Sirup

Bylinný olej

Mast

Tajuplná spagyrie

Podzim

Semínka divoká i zahradní

KOPŘIVA DVOUDOMÁ

BRUTNÁK LÉKAŘSKÝ

KOPR VONNÝ

ČERNUCHA SETÁ

LEN SETÝ