Upozornění pro čtenáře a uživatele této knihy
Všechna práva vyhrazena. Žádná část této tištěné či elektronické knihy nesmí být reprodukována ani šířena v papírové, elektronické či jiné podobě bez předchozího písemného souhlasu nakladatele. Neoprávněné užití této knihy bude trestně stíháno.

Becky Rapinchuk

Jak na domácnost bez chemie a jedů
150 snadných a levných receptů na přírodní čisticí prostředky

Přeloženo z anglického originálu knihy Becky Rapinchuk The Organically Clean Home – 150 Everyday Organic Cleaning Products You Can Make Yourself – The Natural, Chemical-Free Way. Published by arrangement with Adams Media, an Imprint of Simon & Schuster, Inc., 1230 Avenue of the Americans, New York, NY 10020, USA.
Copyright © 2014 by Rebecca Rapinchuk.
All rights reserved

Vydala Grada Publishing, a.s.
U Průhonu 22, 170 00 Praha 7
tel.: +420 234 264 401, fax: +420 234 264 400
www.grada.cz
jako svou 7099. publikaci

Překlad Ivana Sýkorová
Odpovědná redaktorka Mgr. Dagmar Pilařová
Grafická úprava a sazba Eva Hradiláková
Formát ePub Štěpán Böhm
Obrázky v knize iStockphoto.com/dutchicon/TheresaTibbetts
Obálka na námět originálu Vojtěch Wagner
Počet stran 224
První vydání, Praha 2019
Vytiskly Tiskárny Havlíčkův Brod, a.s.

Czech Edition © Grada Publishing, a.s., 2019

ISBN 978-80-271-2617-0 (ePub)
ISBN 978-80-271-2616-3 (pdf)
ISBN 978-80-271-2051-2 (print)

O AUTORCE

Becky Rapinchuk je odbornice na úklid a vedení domácnosti, manželka skvělého muže a maminka tří roztomilých dětí, úspěšná podnikatelka (Clean Mama Printables) a bývalá učitelka estetické výchovy. Její nadšení pro vedení a úklid domácnosti začalo před lety, když přemýšlela, jak nejlépe udržovat čistotu a pořádek v chaotické a od barev zamazané učebně výtvarné výchovy. Triky, které vymyslela, se daly snadno uplatnit i v domácnosti, ale impulz ke zrodu značky Clean Mama přišel až v době, kdy se jí narodilo první dítě a najednou dostala strach, že všude kolem je plno škodlivých chemikálií a bakterií, které ohrožují malé batole. Tehdy se začala zajímat o to, jak vyčistit domácnost přírodními a ekologickými prostředky a zároveň ochránit rodinu před toxiny. Po letech hledání dokonalé řady čisticích přípravků také zjistila, že si může vyrábět vlastní účinné čisticí prostředky z několika snadno dostupných surovin. A zde se začala rodit tato kniha, která je završením jejích sympatií k realistickým, snadno zvládnutelným harmonogramům úklidu a přírodním čisticím prostředkům. Becky má vlastní blog, který najdete na stránkách Cleanmama.net, v němž stále hledá nové možnosti, jak si poradit s nudnými úklidovými povinnostmi a chodem domácnosti a jak do celého procesu vnést trochu zábavy. Zaměřuje se na přírodní čisticí přípravky, úklidové plány a jednoduché tipy na organizaci, údržbu a vedení domácnosti. Její práce byla publikována mimo jiné na serverech a v magazínech Oprah.com, HGTV Magazine, BHG.com, Huffington Post, Answers.com (kde působí jako konzultantka v oblasti vedení domácnosti), články o ekologickém úklidu napsala také pro Scotch-Brite (3M), Peapod/Reckitt a Cafemom.com.

NAPSALI O KNIZE

„Ekologickým čisticím prostředkům fandím již nějakou dobu, ale zjistila jsem, že jsou buď extrémně drahé, nebo extrémně náročné na přípravu. Jako zaneprázdněná maminka třech synů se vždy snažím hledat cesty, jak si život zjednodušit v co nejvíce oblastech. Recepty z této knihy mi umožňují usnadnit si pravidelný úklid a zároveň naplňují i můj záměr používat ekologické přípravky. Můžu být klidná, protože přesně znám složení čisticích prostředků a vím, že si je mohu připravit z několika prostých surovin. Nejlepší na knize je, že obsahuje nejen návody, jak si poradit s každodenním úklidem, uzpůsobené pro rodinu s dětmi, ale také tipy, jak řešit‚ nečekaná překvapení‘, která je potřeba uklidit.“

Jennifer Jones, IHeart Organizing
(http://iheartorganizing.blogspot.com)

„Clean Mama doslova vnáší do úklidu svěží vánek. Kniha je plná receptů na čisticí prostředky bez jedů, tipů a úklidových plánů a zcela jistě se stane oblíbeným úklidovým manuálem pro každou domácnost.“

Toni Hammersley, A Bowl Full of Lemons
(www.abowlfulloflemons.net)

„Kniha Jak na domácnost bez chemie a jedů je skvělým zdrojem informací pro každého, komu se nedaří zorganizovat si úklid domácnosti. Velmi dobře zpracované a užitečné jsou harmonogramy úklidu a šablony úklidových plánů. Úctyhodný je i obrovský výběr receptů na čistě přírodní čisticí prostředky! Jako rozlítaná máma třech malých dětí jsem vděčná, že mám po ruce návod, jak bez škodlivých chemikálií a jedů vyčistit v domácnosti téměř vše – už se nemusím bát, že děti ohrozí přípravky, s nimiž po nich uklízím. Knihu vřele doporučuji nejen rodičům, ale opravdu každému.“

Stephanie Morgan, Modern Parents, Messy Kids
(www.modernparentsmessykids.com)

„Chcete-li začít používat bezpečné domácí čisticí prostředky, bude pro vás kniha Jak na domácnost bez chemie a jedů nepostradatelným zdrojem informací. Becky vás naučí, jak si vyrobit všechny čisticí prostředky, které budete potřebovat k úklidu domácnosti od sklepa až po střechu, a navíc vám představí úklidové plány, díky nimž se vám bude dařit udržovat domácnost čistou.“

Christine Satterfield, i Dream of Clean
(www.idreamofclean.net)

„Kniha Jak na domácnost bez chemie a jedů je velmi podrobným průvodcem, v němž se dozvíte, proč je důležité používat ekologické čisticí prostředky, a nabídne vám spoustu receptů, jež vás navnadí. Přiměla mě přehodnotit, jaké přípravky používám k úklidu domácnosti, a otevřela mi dveře do zcela nového světa domácích ekologických čisticích prostředků!“

Anna Moseley, Ask Anna
(www.askannamoseley.com)

UPOZORNĚNÍ PRO ČTENÁŘE

Upozorňujeme čtenáře, aby k návodům přistupovali s obezřetností. Vždy si přečtěte pokyny a bezpečnostní upozornění na všech produktech, pomůckách a surovinách, a pokud by práce výrazně přesahovala vaše schopnosti, obraťte se na odborníky. Ačkoli jsme vynaložili veškeré úsilí, abychom v této knize zveřejnili nejlepší dostupné informace, ani vydavatel, ani autorka nenesou žádnou odpovědnost za nehody, zranění ani škody, jež by mohly vzniknout v důsledku toho, že čtenáři budou postupovat podle návodů v knize. Tato kniha neslouží jako náhrada za profesionální služby.

PODĚKOVÁNÍ

Velký dík patří mé rodině a přátelům za lásku, podporu i modlitby – všechny vás mám ráda! Děkuji mému úžasnému manželovi Georgeovi a mým třem dětem za to, že vydrželi ten blázinec, který nastane, když se rozhodnete napsat knihu a při tom žijete normální život. Kniha vznikla díky tomu, že Bůh opravdu zařídí VŠE nejlépe a ve správný čas.

ÚVOD

Poohlížíte se po levnější a mnohem bezpečnější alternativě k čisticím prostředkům z obchodu, které máte uloženy pod dřezem? Už nemusíte dál hledat! V této knize najdete 150 receptů na ekologické přípravky, které vám pomohou vyřešit prakticky všechny problémy související s úklidem, od přírodní dezinfekce až po bezpečný a účinný odstraňovač skvrn. Díky několika obyčejným (a snadno vyslovitelným) přísadám se z vás stane odborník na úklid a vydáte se na cestu k čisté domácnosti bez škodlivé chemie a jedů.

Proč byste měli používat ekologické čisticí prostředky? Zvládnete uklidit celou domácnost, od sklepa až po střechu, a vystačíte si s domácími a navíc levnými produkty, které můžete bezpečně použít i v místnostech, kde si hrají děti či domácí mazlíčci! Dozvíte se, jak si vyrobit přípravky ke každodennímu použití, jako je například univerzální čisticí prostředek nebo tekutý prací prostředek, a zároveň se naučíte, jak nejlépe vyčistit místa, která neuklízíte každý den, jako jsou například koberce nebo podlaha v garáži. A ještě lepší na tom všem je, že si do vlastních čisticích prostředků můžete přidat libovolnou oblíbenou vůni z pestré škály přírodních esenciálních olejů.

Myslíte si, že přírodní čisticí prostředky neodvedou tak dobrou práci jako komerční produkty? Mýlíte se! Budete příjemně překvapeni, jak účinné přírodní přípravky jsou. Můžete si je také snadno přizpůsobit – vysvětlím vám, jak si upravit receptury, aby přesně vyhovovaly potřebám vaší domácnosti. Každá domácnost je jiná, ale tato kniha nabízí kompletní škálu řešení pro různé podmínky, takže jistě najdete vhodné přípravky i pro svůj domov. Není potřeba dělat si zásoby a skladovat desítky lahví různých úklidových prostředků, které by se „někdy mohly hodit“ – držíte v rukou jedinečného průvodce, který vás naučí připravit si vlastnoručně jakýkoli čisticí prostředek ve chvíli, kdy ho potřebujete!

Jste připraveni začít si vyrábět vlastní čisticí prostředky? Vezměte si na pomoc tuto knihu, nakupte pár doporučených přírodních surovin a úklidových potřeb a pusťte se do práce. Nebudete věřit, jak snadné je si vlastní čisticí prostředky připravit… Ba co víc, nebudete věřit, jak úžasně fungují. Ve skutečnosti se možná dokonce začnete na úklid těšit!

PRVNÍ KAPITOLA
ZÁKLADY
EKOLOGICKÉHO ÚKLIDU

Ať už se chystáte uklidit celý pokoj, nebo jen jeden šuplík, potřebujete ktomu čas aplán. Pro většinu lidí je však obtížné najít si čas auplatnit efektivní úklidovou strategii. Přidejte toxiny zkupovaných čisticích prostředků, acelá situace začne být pořádně děsivá. Nechcete-li, aby na vás při pomyšlení na úklid šly mdloby, projděte si úklidové strategie popsané vtéto kapitole. Najdete zde snadné postupy, tipy, jak ušetřit čas, azákladní informace opřírodních čisticích prostředcích. Úklid domácnosti už nebude nepříjemnou povinností astane se pro vás hračkou!

Upozornění: Látky použité vrecepturách anávodech jsou na přírodní bázi anejsou toxické, přesto je stejně jako jakékoli jiné úklidové prostředky vdomácnosti uchovávejte mimo dosah dětí adomácích mazlíčků. Pokud čisticí prostředek obsahuje přibližně jedno procento esenciálních olejů (což platí ureceptů uvedených vknize), je obecně bezpečný pro domácí zvířata; máte-li však obavy, poraďte se se svýmveterinářem. Při míchání čisticích prostředků1 si počínejte opatrně adodržujte doporučený způsob použití ipokyny.

Proč používat ekologické čisticí prostředky?

Existuje mnoho důvodů, proč začít používat ekologické nebo přírodní čisticí prostředky. Zde uvádím některé znich:

•Možná nechcete mít vdomácnosti toxiny (většina domácích přípravků toxiny neobsahuje). Podle americké vládní agentury Centers for Disease Control and Prevention (Středisko pro kontrolu aprevenci nemocí, CDC) se každý den vamerických domácnostech nešťastnou náhodou otráví více než 300 dětí. Jestliže budete zamykat lékárničku apoužívat bezpečné úklidové prostředky, snížíte riziko nehody.

•Možná chcete ušetřit peníze (arozhodně ušetříte).

•Možná chcete snížit objem odpadu zdomácnosti, který skončí na skládce (spotřebu plastů můžete výrazně snížit tím, že budete rozprašovače anádoby na čisticí prostředky používat opakovaně).

•Možná chcete používat přírodní produkty, protože někdo zrodiny má astma nebo trpí alergiemi (ekologické čisticí prostředky jsou pro alergiky mnohem lepší). Je zajímavé, že úklidové prostředky mohou vyvolávat nemoci atím degradovat příznivé účinky úklidu. Podle americké neziskové organizace Environmental Working Group (www.ewg.org) mohou běžné čisticí prostředky aumělé vůně způsobit rozvoj astmatu, mohou obsahovat nízké koncentrace 1,4-dioxanu (karcinogen), adokonce mohou obsahovat imalé množství formaldehydu (další karcinogen), aniž by to výrobci museli uvádět na etiketě. Tyto látky mohou dále způsobovat problémy těhotným ženám, které je používají. Ačkoli mnoho lidí nemívá na tyto toxiny žádnou reakci, proč to riskovat?

Bez ohledu na to, proč jste se rozhodli ekologické čisticí prostředky používat, můžete si být jisti, že budete uklízet těmi nejbezpečnějšími přípravky azároveň dosáhnete nejlepších výsledků.

FAKTOR BEZPEČNOSTI

Nejčastějším důvodem, proč se lidé rozhodnou používat ekologické čisticí prostředky, je pravděpodobně skutečnost, že jsou bezpečnější než kupované průmyslově vyráběné produkty. Bezpečné čisticí prostředky bohužel nejsou běžným standardem. Člověk by si řekl, že čisticí prostředky určené kpoužití vdomácnostech musejí být bezpečné, ale nebývá to vždy pravidlem. Přesvědčila jsem se otom zvlastní zkušenosti; když byla moje nejstarší dcera vbatolecím věku, popadla „bezpečný“ čisticí prostředek (který je určený kčištění dětských židliček apomůcek pro miminka) anastříkala si ho na obličej ado pusy. Vytrhla jsem jí lahev zrukou aopláchla jsem jí obličej. Když jsem vrychlosti očima přelétla varování na štítku čisticího prostředku, zjistila jsem, že musím zavolat na krizovou linku. Incident naštěstí dopadl dobře, stačilo jen, aby dcera vypila jeden nebo dva hrnky mléka apořádně se vykoupala, ovšem tehdy započala má cesta hledání skutečně bezpečných čisticích prostředků.

Podívejte se na štítky na obalech čisticích prostředků, které máte doma, apřečtěte si bezpečnostní varování asložení. Možná na nich najdete upozornění typu „nebezpečný pro lidi azvířata“ nebo „způsobuje závažné, avšak dočasné poškození zraku“ či nevyslovitelné ingredience jako „ethanolamin“ nebo „hexoxyethanol“. Dokonce ilátka uváděná ve složení produktu jako „fragrance“ představuje riziko, protože může způsobit podráždění kůže avyvolat astma či alergie. Zní to děsivě, viďte?

OVĚŘTE SI HODNOCENÍ PRODUKTŮ

Skvělým zdrojem, kde si můžete ověřit bezpečnost přípravků používaných vdomácnosti, jsou internetové stránky organizace Environmental Working Group www.ewg.org. Posuzují bezpečnost téměř všech značek apřípravků prodávaných vobchodech. Přesvědčíte se, že téměř všechny suroviny používané vtéto knize svýjimkou boraxu získaly hodnocení Ana stupnici od Ado F, kde F je nejhorší. Mám ráda čistou domácnost amám vysoké nároky na přípravky, které vyrábím adoporučuji. Musejí být bezpečné azároveň iúčinné. Může se zdát, že je to snadné, ale opak je pravdou.

Průmyslově vyráběné čisticí prostředky obsahují převážně vodu, chemikálie avůni. Některé zpoužitých chemikálií mohou zhoršit stav alergie akožní potíže, přičemž představují riziko otravy pro děti adomácí mazlíčky, kterým se mohou dostat do rukou či do tlapek ve chvíli, kdy se nedíváte. Kromě zjevného rizika otravy představuje zdravotní riziko ivdechování výparů zněkterých čisticích prostředků. Na některých přípravcích je například napsáno, že při práci snimi máme použít ochrannou masku nebo že máme dobře větrat, ale většina spotřebitelů se bezpečnostními pokyny nejspíš neřídí. Ikdybyste však pokyny dodrželi, je to skutečně přípravek, který chcete používat vdomácnosti?

Mě samotnou zneklidňuje přítomnost škodlivých bakterií askutečnost, že mohou vyvolávat nemoci (aže pak onemocní celá rodina!), takže chápu, proč jsou kupované přípravky, které slibují, že zahubí 99,9 procent všech bakterií, tak oblíbené. Vymýtit všechny bakterie je ve skutečnosti obtížné, ale pokud vběžné domácnosti každý den vyčistíte pracovní desky kuchyňské linky aumyvadlovou desku vkoupelně, většiny mikrobů abakterií se zbavíte. Chcete-li je zcela vyhubit, existují ipřírodní prostředky, které to také zvládnou spřesností na 99,9 procenta – vknize najdete celou škálu receptů na dezinfekční prostředky. Když jsem si uvědomila, že pravidelným stíráním kuchyňské linky aumyvadel vkoupelně dosáhnu stejného výsledku, začala jsem si vyrábět vlastní bezpečné přírodní čisticí prostředky.

FAKTOR ÚSPORY PENĚZ

Pokud vás dostatečně neláká připravovat si vlastní čisticí prostředky zdůvodu bezpečnosti, vězte, že byste tím zároveň ušetřili peníze! Věděli jste, že si lahev univerzálního čisticího prostředku můžete připravit za pár korun aže vlastní prášek na praní vás nebude stát víc než stokorunu? Že přibližně půllitrová lahev domácího čisticího prostředku na povrchy zpřírodního kamene vás vyjde na méně než šest korun, zatímco stejné množství kupovaného přípravku stojí nejméně sto korun? Že za gel na praní na 68 várek prádla, který jste právě snámahou nasoukali do kufru auta, jste zaplatili více než tři sta korun? Doma si ho můžete vyrobit za stovku. Smým receptem ve skutečnosti vyperete ještě pár praček prádla navíc, takže ušetříte ještě víc. Nakoupíte-li suroviny ve větším balení, můžete si připravit kterýkoli čisticí prostředek ztéto knihy pro celou domácnost za pár korun za jednu dávku!

Výhody úklidového plánu

Vměstnat úklid do nabitého denního harmonogramu není snadné, dokonce ani sekologickými čisticími prostředky. Možná proto by se většina znás raději věnovala čemukoli jinému než úklidu. Uklízení obvykle odkládáme adostaneme se kněmu, až když nám vyjde chvilka času nebo když nemáme absolutně nic jiného na práci. Ale nemusí to tak být. Najít si každý den trochu času na krátký úklid je náročné, ale pro většinu znás výhody mnohonásobně převáží druhou možnost – strávit celý den velkým úklidem.

První krok kúklidovému plánu spočívá vpochopení, co skutečně znamená „čistá domácnost“. Cílem není byt bez poskvrnky, nýbrž čistý byt. Bydlíte společně slidmi, které máte rádi, aproto chcete, aby si život ve vaší domácnosti mohli plně vychutnat. Čisté koupelny obsazují přední příčky mého úklidového plánu, ale hračky rozházené po celém obýváku svědčí otom, že se děti dobře baví. Zopakuji to ještě jednou: cílem je čistý byt, nikoli byt bez poskvrnky.

Je jedno, zda trávíte padesát hodin týdně mimo domov nebo zda jste doma celý den, tak jako tak si můžete úspěšně sestavit plán úklidu odpovídající vašim potřebám ačasovým možnostem. Důležité je někde začít. Pokud si myslíte, že jste příliš zaneprázdnění na to, abyste začali uklízet podle plánu, budu vám oponovat tím, že jste příliš zaneprázdnění na to, abyste nezačínali uklízet podle plánu. Více času nejspíš strávíte stěžováním si na to, jak je úklid strašný nebo jak musíte uklízet věčný nepořádek, než samotným úklidem!

Když přemýšlím nad svým úklidovým plánem, ráda dodržuji několik pravidel. Jestliže vám nebudou vyhovovat, můžete si je snadno upravit podle potřeb své rodiny.

1.Buďte realističtí. Snažím se mít reálná očekávání adíky tomu se mi daří dodržovat jednoduchý plán už řadu let. Velká rozhodnutí azměny málokdy uskutečníme, protože je obtížné jim dlouhodobě dostát. Místo toho si stanovte malé adosažitelné úklidové cíle.

2.Rodina je na prvním místě. Moje rodina má před úklidem přednost. Když děti chtějí, abych si snimi šla hrát ven, ačkoli jsem ještě nestihla uklidit koupelny podle plánu, tak úklid odložím. Koupelny mi do zítřka nikam neutečou, ale možnost hrát si sdětmi venku tu nebude věčně.

3.Nastavte si krátký časový limit. Mým cílem je věnovat úklidu patnáct až dvacet minut denně. Ať uklízíte cokoli, stanovte si limit, pracujte rychle apak přejděte kjiné činnosti. Třeba zjistíte, že vám ráno před odchodem do práce zbývá pět minut, které můžete věnovat úklidu. Skliďte nádobí vkuchyni, ustelte postel avyrazte do práce. Pět minut, které jste ráno věnovali úklidu, oceníte, až se večer vrátíte do čisté kuchyně.

4.Zapamatujte si, že cílem není dokonalost, ale pohoda, jednoduchost asvěží, čistá domácnost. Jestliže si najdete chvilku na úklid abudete doma udržovat pořádek, budete se tam cítit dobře anebudou vás dráždit hory povalujících se časopisů nebo špinavého oblečení.

Mým cílem je vám jednoduše pomoci někde začít. Nenechte se odradit, když něco nezvládnete každý den – zítra je taky den. Anemarněte čas aenergii snahou vynalézt „dokonalý plán“.

Úklidový plán, který funguje!

Moje úklidová filozofie je jednoduchá: každý den provedu čtyři stejné základní činnosti. Ostatní domácí práce pak střídám vkaždodenních, týdenních, měsíčních nebo sezonních cyklech.

KAŽDÝ DEN

Opakuji, že nejde onáročnou práci, která by vám zabrala spoustu času. Když každý den zvládnete následující čtyři úkoly, usnadní to chod domácnosti avelké úklidy pak budou díky každodenní základní údržbě jednodušší.

1.Zameťte podlahy. Narychlo zameťte podlahy všude, kde je to potřeba – snejvětší pravděpodobností to bude kuchyň nebo předsíň. Doma máme malý smetáček slopatkou pověšený vkomoře tak, aby na něj dosáhly iděti amohly po sobě zamést drobky kolem stolu apod stolem. Máte-li domácí mazlíčky, zaměřte se také na úklid zvířecích chlupů.

JEDNOU TÝDNĚ

1.Pondělí – ukliďte vkoupelně: Uklízejí se všechny koupelny atoalety vdomě, kromě podlah. Úklid zahrnuje důkladné umytí umyvadlových desek, vydrhnutí sprch avan, naleštění zrcadel avyčištění toalet.

POZVEDNĚTE VYSÁVÁNÍ NA VYŠŠÍ ÚROVEŇ

Pokud váš koberec potřebuje trochu „osvěžit“, použijte recept na přípravek kneutralizaci pachu zkoberců nebo do sáčku či nádržky vysavače vložte vatový tampon skapkou či dvěma oblíbeného esenciálního oleje. Při vysávání tak uplatníte něco zaromaterapie.

Další úklidové tipy

Zaznamenávejte si pokroky