Obsah

Ideální trasy pro...

Úvod

Objevte Dubaj

Stravování

Nakupování

Sport

Pláže

Historické milníky

Doporučené trasy

Bur Dubai

Deira

Oud Metha, Umm Hurair, Karama a Satwa

Sheikh Zayed Road a dubajský Downtown

Jumeirah a Umm Suqeim

Dubai Marina a Palm Jumeirah

Plavby po Dubajské zátoce

Poušť a hory

Sharjah

Severní emiráty

Al Ain

Východní pobřeží

Abú Dhabí

Další zajímavá místa

Praktické informace

Ubytování

Restaurace

Noční život

Tipy A–Z

Užitečné fráze

Literatura a film

O publikaci

Ideální trasy pro…

Obdivovatele pouště

Návštěva Dubaje by nebyla úplná bez výletu do pouště – poznejte její drsnou a pustou krásu a projeďte se v dunách terénním autem nebo na čtyřkolce (trasa 8).

Příznivce luxusních hotelů

V Dubaji najdete hotely, které patří k těm největším, nejluxusnějším a nejnablýskanějším na celém světě – to vše v sobě zosobňuje ikonický „sedmihvězdičkový“ hotel Burj Al Arab (trasa 5).

Ty, kdo chtějí vidět Dubaj z vodní hladiny

„Abry“ jsou v Dubaji běžným dopravním prostředkem a turisté si díky nim mohou prohlédnout panoráma podél Dubajské zátoky (trasa 1). Další variantou je pak plavba tradiční dřevěnou lodí zvanou „dhow“ (trasa 7).

Milovníky pláží

Na pobřeží Dubaje najdete několik pláží s perfektní turistickou infrastrukturou (trasy 5 a 6), chcete-li si však dopřát více klidu, zamiřte na severní či na východní pobřeží SAE (trasy 10 a 12).

Příznivce moderní architektury

Za posledních 20 let se Dubaj změnila k nepoznání – je z ní město 21. století, což dokumentují budovy kolem třídy Sheikh Zayed Road a v přístavní čtvrti Dubai Marina (trasy 4 a 6).

Návštěvníky trhů

Kromě pestré škály obchodů lze v Dubaji nakoupit i na tradičním trhu – súku – ve čtvrti Deira (trasa 2). Za výhodné ceny tu pořídíte zlato, exotické voňavky, koření anebo třeba kadidlo, jehož vůně vám doma připomene Dubaj.

Samotáře

Vydejte se i do ostatních emirátů a získáte tak představu o tom, jak asi vypadala Dubaj před ropným boomem (trasy 12 a 13). Kromě toho tam na vás čekají pěkné a často liduprázdné pláže (trasa 13).

Obdivovatele tradiční Dubaje

Poznejte súky, mešity a tradiční domy starého městského centra při procházce po čtvrtích Bur Dubai a Deira (trasy 1 a 2).

Úvod

Poznejte geografii Dubaje, zdejší zvyky, reálie a kulturu. V průvodci navíc získáte i zajímavé informace o místní kuchyni či historii a dále tipy, jak lze ve městě strávit volný čas.

Objevte Dubaj

Stravování

Nakupování

Sport

Pláže

Historické milníky

Noční Dubai Marina

Objevte Dubaj

Dubaj je moderní arabskou metropolí, regionálním centrem obchodu i zábavy a zároveň důležitou mezinárodní dopravní křižovatkou. Navštívíte-li toto futuristické pouštní město, můžete se těšit na unikátní zážitky.

Vzestup Dubaje z neznámého sídla k „zavedené značce“ potvrzuje bonmot, že mezi celebritami to může trvat 20 let, než někdo prakticky „přes noc“ zazáří. Koncem 80. let by asi jen málo lidí (nepočítáme-li experty v ropném průmyslu) našlo tuto někdejší vesnici rybářů a lovců perel na mapě. Během několika dekád se toto obyčejné arabské město proměnilo v nablýskanou futuristickou destinaci, o které se hodně mluví a v níž narazíte na nejvyšší budovu světa, největší nákupní centra, největší uměle vytvořený ostrov na světě a mnohá jiná nej… A v další výstavbě se nadále pokračuje, což městu přináší stejnou měrou obdiv, ale také posměch kvůli určité přemrštěnosti plánů a cílů.

Dubaj se v současnosti stala ztělesněním luxusu, kde se potkávají celebrity – například George Clooney tady natáčel film Syriana, Morgan Freeman bývá pravidelným hostem zdejšího filmového festivalu a hráč kriketu Andrew Flintoff si tady na ostrově Palm Jumeirah dokonce pořídil luxusní dům; ale vidět jsou zde i mnozí další – ať už jsou to slavní sportovci a jejich drahé „polovičky“, anebo hvězdy filmového či hudebního světa – ti všichni si sem jezdí (kromě zmíněného luxusu) užít prakticky celoročně pěkné počasí.

Město dosti utrpělo během finanční krize v letech 2008–9, kdy se ve světovém tisku psalo o zhroucení zdejšího trhu s nemovitostmi a také o počínajícím státním bankrotu (který byl v poslední chvíli zažehnán finanční injekcí od sousedního emirátu Abú Dhabí). Po několika hubených letech se však město vrací zpět na výsluní a po oznámení, že Dubaj bude pořádat Světovou výstavu Expo 2020, se opět zvýšilo tempo výstavby a vyhlídky do budoucna jsou, jak se zdá, pozitivní.

Dubaj bude i nadále vzbuzovat rozporuplné pocity a názory. Pro někoho je zemí politicky stabilní, obchodně úspěšnou a relativně tolerantní k jiným kulturám a náboženstvím, pro jiného představuje velký urbanistický experiment 21. století – pokus vytvořit globální a globalizované město uprostřed jednoho z nejrozbouřenějších regionů dnešního světa.

Rostoucí město

Dubaj je nejlidnatějším městem ve Spojených arabských emirátech (SAE), což je federace sedmi autonomních emirátů (či šejchátů) u pobřeží Perského zálivu. Město ohraničuje moře na severozápadě, emiráty Sharjah (Šardžá) a Abú Dhabí (Abú Zabí) na severu a na jihu a poušť na východě. Relativně nehostinná okolní krajina mu však nijak neubírá na jeho ambicích – díky ropnému bohatství, továrnám na odsolování mořské vody a zavlažovacím systémům si Dubaj postupně podmaňuje a přetváří dle smělých plánů i okolní pustinu.

Záchytné body města

Dubaj se táhne podél pobřeží od severovýchodu k jihozápadu v délce více než 20 km. Původní centrum metropole se rozkládá na březích Dubajské zátoky na severním konci zastavěné oblasti, kolem se nacházejí čtvrti Shindagha, Bur Dubai a Deira. Moderní části města odtud expandují směrem na jihozápad podél pobřeží Jumeirah Coast a s ním paralelní třídy Sheikh Zayed Road, až k dubajské čtvrti „Downtown“, která je centrem moderní části města. Jižně odtud leží nová přístavní oblast Dubai Marina.

Dopravu po městě výrazně proměnilo otevření dubajského metra v roce 2009 a také zprovoznění první tramvajové linky v roce 2014, což výrazně usnadnilo hromadnou přepravu lidí do té doby odkázaných prakticky pouze na osobní automobily. Nové linky metra a jeho další plánované rozšíření by měly situaci ještě nadále zlepšit. V současnosti však zatím dává většina místních obyvatel stále ještě (možná ze zvyku) přednost vlastním autům, a dopravní zácpy jsou tak na denním pořádku.

Poušť

Dubaj je hlavním městem stejnojmenného emirátu, který se rozkládá na ploše asi 4000 km2 a v současnosti v něm žije zhruba 2,5 milionu lidí. Zatímco město samotné leží v rovinaté oblasti, směrem do vnitrozemí se začínají zvedat nejprve písečné duny pouště a posléze svahy pohoří Hajar, které odděluje Dubaj od vod Ománského zálivu – pouhou hodinu jízdy autem z města. Poušť je pro místní s jejich terénními auty, motorkami a čtyřkolkami jedním velkým „závodištěm“; ovšem ani turisté by si výlet do pouště ve vozidle s náhonem na všechna čtyři kola a s místním řidičem neměli nechat ujít. Největší pouštní rezervace na území SAE se nachází v okolí letoviska Al Maha Desert Resort, kde lze spatřit volně v přírodě žijící velké antilopy – přímorožce arabské (Oryx leucoryx).

Podnebí

Léto v Dubaji bývá velmi horké a vlhké. V době od května do září klesají denní teploty jen zřídkakdy pod 40 °C, vlhkost dosahuje zpravidla hodnot kolem 90 %. Od října do dubna pak počasí připomíná pěkné evropské léto, teploty se pohybují okolo 25–30 °C a vlhkost vzduchu bývá mnohem nižší. V lednu a v únoru se mohou někdy objevit i chladnější večery, kdy se hodí dokonce obléci si svetr.

Srážky

Roční úhrn srážek je minimální (asi 42 mm), od listopadu do března se však mohou vyskytnout přívalové deště. Když už v této oblasti prší, pak opravdu hodně, takže plánujete-li průzkum některého vyschlého říčního koryta (vádí), ujistěte se, že někde v horách nad ním neprší. O něco chladnějším a sušším místem – ve srovnání s pobřežím – je vnitrozemská vesnice Hatta poblíž hranic s Ománem.

Kdy se vydat na cestu

Počasí (z hlediska Evropanů) je nejpříhodnější od listopadu do dubna. V této době se také v Dubaji koná nejvíce sportovních a kulturních událostí. Před odjezdem si však zjistěte, na jaký termín připadá svatý měsíc ramadán – během něj totiž platí různé restrikce nejen ohledně stravování, ale i hudebních produkcí a podobně (i pro nemuslimy).

Návštěva Dubaje během žhavých letních měsíců je méně příjemná a pobyt se může „smrsknout“ pouze na aktivity u vody a v klimatizovaných prostorách, na druhou stranu ceny pokojů v hotelech a letoviscích jsou v této době podstatně nižší.

Obyvatelstvo

V roce 2015 dosáhl počet obyvatel Dubaje 2,5 milionu, celkový počet obyvatel federace SAE pak přesáhl 9 milionů. Dubaj patří k nejvíce multikulturním městům světa. Více než 90 % zde žijících lidí představují cizinci: od špatně placených indických a pákistánských stavebních dělníků a filipínských servírek přes Araby z jiných zemí (zejména z Levanty a severní Afriky) až po docela početnou komunitu evropských a severoamerických expertů. Lidé s občanstvím Emirátů jsou v Dubaji tedy v poněkud kuriózním postavení „cizinců ve vlastní zemi“. Je tedy běžné, že při návštěvě země potkáte jen velmi málo skutečných „domorodců“ – snad s výjimkou úředníků na letišti a pracovníků u informačních přepážek ve velkých nákupních centrech.

Beduíni

Beduíni bývali kdysi kočovnými pastevci, které živila jejich stáda. Dnes je kultura a životní styl tohoto etnika ohrožen modernizací, kterou do Emirátů přineslo nesmírné ropné bohatství.

Tradiční oděv

Tradiční oděv se v Emirátech nosí do práce, na doma i na ven. Hlavní součástí mužského oděvu je až na zem sahající dlouhá bílá róba označovaná jako kandoora nebo dishdasha. Látkové pokrývce hlavy, jež může být bílá nebo červenobíle kostkovaná, se říká gutra. Na hlavě drží díky černému pevnému pásku agal, kterým kdysi beduíni svazovali nohy svým velbloudům. Dnes však zejména mezi mladými tuto tradiční pokrývku hlavy čím dál častěji nahrazuje kšiltovka.

Nejvýraznější částí ženského oděvu je až na zem sahající černý plášť abaya a šátek zvaný sheyla. Starší ženy pak někdy nosí dokonce burku, ta je ale stále méně k vidění. Hlavně mladí lidé se dnes častěji oblékají spíše v západním stylu.

Vzhledem k vysokému počtu různých národností žijících v Dubaji – bylo jich napočítáno více než 180 – na ulici možná zaslechnete spíše hindštinu, urdštinu či tagalštinu nežli arabštinu. Ta je sice oficiálním úředním jazykem země, běžně se však pro komunikaci používá také angličtina.

Poznejte obě tváře Dubaje

Dubaj toho může nabídnout překvapivě hodně i návštěvníkům s relativně omezeným rozpočtem, ale přece jenom je to jedno z nejpříhodnějších míst, kde (pokud o to stojíte a pokud na to máte) můžete zažít luxus v těch nejrůznějších podobách: pěkně se obléknout a vyrazit na podvečerní koktejl při západu slunce v některém z vyhlášených barů s výhledem na moře, povečeřet ve špičkové restauraci, kde vaří některá z kuchařských celebrit, dát si odpolední čaj v některém z nóbl hotelů, užít si party na pláži, která je tak trochu „blízkovýchodní verzí“ populární španělské Ibizy – a na závěr dne skončit v jednom z nablýskaných nočních klubů.

Na druhou stranu, kromě pozlátka a lesku (včetně pohádkově vybavených hotelů), je Dubaj také městem tradic, kde život probíhá tak jako už po desítky, ne-li stovky let. Tuto tvář města představují oblasti okolo zátoky s tradičními súky, historickými domy a mešitami, rušné ulice se stovkami levných obchůdků a restaurací, které čekají na to, až je objevíte, a samozřejmě také běžní obyvatelé města denně se plavící přes zátoku na člunech zvaných abra. To vše vám umožňuje „nahlédnout“ do doby, jak se zde žilo předtím, než peníze z těžby ropy a vysoké ambice začaly město a celý emirát proměňovat. A některé stopy starého světa tu dodnes zůstávají, přestože jiné části města se postupně mění k nepoznání.

Výlet terénním vozidlem do pouště

Tradiční oblečení v Emirátech (galerijní komplex World Art Dubai)

Parky a rezervace

Na město s takovou zástavbou je v Dubaji překvapivě mnoho parků. Většina z nich bývá otevřena od 8 hodin ráno do pozdních večerních hodin a vybírá se v nich malé vstupné. Nejhezčím městským parkem je patrně rozsáhlý Creekside Park. Mezi další zelené plochy patří Safa Park (ne–st 8.00–22.00, čt–so 8.00–23.00), ležící mezi pláží Jumeirah a třídou Sheikh Zayed Road, který je oblíbený mezi místními rekreačními běžci a díky „pouťovým“ atrakcím též u místní mládeže, anebo atraktivní Al Mamzar Beach Park s plážemi chráněnými před vysokými vlnami.

Nenápadná rezervace Ras Al Khor je důležitou zastávkou ptactva migrujícího mezi východní Afrikou a Blízkým východem – můžete zde spatřit na 70 druhů ptáků, z nichž nejnápadnější jsou určitě velká hejna růžových plameňáků.

Velká mešita šejka Zayeda

Při návštěvě Dubaje si nenechte ujít...

Procházku čtvrtí Downtown Dubai. V centru nové moderní Dubaje najdete nejvyšší budovu na světě Burj Khalifa (rychlovýtahem lze vyjet na její vrchol), dále největší fontánu a největší nákupní centrum světa – Dubai Mall.

Večeři v dunách. Projeďte se v terénním voze po dunách a pak se uložte ke spánku v beduínském stanu. Předtím si však ještě užijte vyjížďku na velbloudech při západu slunce, večeři pod hvězdami a ukázku tradičních tanců.

Večer v hotelovém komplexu Madinat Jumeirah. Zajděte sem odpoledne, abyste si areál mohli prohlédnout ještě za denního světla, v záři zapadajícího slunce si dopřejte koktejl v baru Bahri, zhodnoťte nabídku místního súku a nakonec si dejte večeři v nábřežní restauraci.

Nakupování na súku. Vydejte se buď do čtvrti Deira na Gold Souk (Zlatý trh) a Spice Souk (trh s kořením), anebo do Bur Dubai na tržiště známé jako „Old Souk“ či Bur Dubai Souk; jde o tradiční tržnice s orientální atmosférou.

Pobyt na pláži. Vychutnejte si den na pláži u moderní čtvrti Dubai Marina s čistým pískem, nádherným mořem, pěkným výhledem a spoustou zábavy.

Nákupní centra. Dubajská obchodní centra nejsou jen místem nákupů, ale lze sem vyrazit i za zábavou nebo využít nabídky stravovacích zařízení – to vše v příjemně klimatizovaném prostředí, což oceníte zejména během horkých letních měsíců.

Arabskou hostinu. Usaďte se v některé z arabských restaurací a objednejte si kompletní menu – od předkrmů mezze až po grilované speciality s chlebovými plackami manakish. Osvěžení vám přinesou vynikající ovocné džusy.

Plavbu přes zátoku na lodi abra. Za cenu 1 dirhamu se jedná patrně o nejlevnější „atrakci“ Dubaje, která se vám navíc jistě vtiskne do paměti – plavba místním vodním taxi abra mezi čtvrtěmi Bur Dubai a Deira je zajímavým zážitkem, během něhož se můžete kochat fantastickým výhledem.

Návrat v čase. Ve čtvrtích Al Fahidi, Bur Dubai anebo Shindagha najdete staré historické budovy, které vám přiblíží, jak asi vypadaly Emiráty před mnoha lety.

Návštěvu mešity. Podívejte se i dovnitř do mešity – ať už do ohromné Sheikh Zayed Grand Mosque v Abú Dhabí, anebo do menší, ale též nádherné Jumeirah Mosque v Dubaji.

Výlet na východní pobřeží. V rámci jednodenní výpravy na východ SAE projedete pouští i horami, okolo historických míst i liduprázdných pláží s křišťálově průzračnými vodami Ománského zálivu, které jsou ideální pro potápění a šnorchlování.

Zahradní město. Na krátký výlet stojí za to zajet i do města Al Ain – navštívíte rozsáhlou oázu s pevnostmi a dalšími budovami zařazenými na seznam UNESCO, kromě toho zde na vás čeká ještě zřejmě nejlepší zoo a safari v SAE.

Hotel Dar Al Masyaf ve čtvrti Jumeirah

Futuristické panoráma Dubaje

Užitečné tipy:

Nulová tolerance. V Dubaji je nulová tolerance alkoholu za volantem. Trestem za to, když je řidič přistižen byť se sebemenším množstvím alkoholu v krvi, může být až jeden měsíc ve vězení. Mnohem tvrdší tresty jsou stanoveny, pokud při řízení v opilosti způsobí nehodu s následným zraněním či dokonce smrtí někoho jiného. Pokud si dáte alkohol, nesedejte nikdy za volant, ale jeďte taxíkem.

Pravidla ramadánu. Ať už vyznáváte jakékoli náboženství nebo jste bez vyznání, během svatého měsíce ramadánu, kdy se muslimové dle své víry musí od svítání do soumraku zdržet jídla, pití i kouření, je všem zakázáno za denního světla na veřejnosti cokoli konzumovat. Některé restaurace sice mají otevřeno i na oběd, ale jídelní část je během ramadánu oddělena přepážkou. Muslimové také nesmí požívat vepřové maso ani alkohol; některé hotelové restaurace sice tyto ingredience v určitých jídlech pro cizince používají, je to však vždy výrazným symbolem vyznačeno v jídelním lístku.

Oblečení a boty. Kromě jistých požadavků na oblečení (zejména u žen) je dalším pravidlem zout si před vstupem do mešity boty a dále jít bosky či v ponožkách. Stejné podmínky platí i při návštěvě kulturního centra.

Otevírací doba trhů. Tržiště ve čtvrtích Bur Dubai a Deira nemají oficiálně stanovenou otevírací dobu; většina obchůdků a stánků má otevřeno v so–čt asi v době 10.00–13.00 a potom 16.00–22.00, v pá jen 16.00–22.00; některé obchody zůstávají otevřeny i po obědě.

Nákupní zvyky. Nemyslete si, že když je Dubaj bezcelní zónou, všechno tady bude levnější než kdekoli jinde na světě, tak tomu rozhodně není. Smlouvat se dá na súku, nikoli v moderních nákupních centrech – snad s výjimkou koupě koberců a dalších rozměrných suvenýrů, kdy i zde lze získat docela výraznou slevu.

Smlouvání. Pokud máte o něco na súku zájem, nedávejte to prodejci až příliš okatě znát. Při smlouvání začněte na velmi nízké částce – zhruba na polovině ceny, kterou jste ve finále ochotni zaplatit.

Bezcelní nákupy. Na dubajském letišti lze nakoupit v bezcelní zóně (třeba i alkohol). Ovšem pozor: alkohol není dovoleno konzumovat na veřejnosti mimo vyhrazená místa s  licencí (hotely apod.).

Na chvíli se ztraťte. Zkuste se projít i turisty méně navštěvovanými místy ve čtvrtích Bur Dubai, Deira či v sousedním emirátu Sharjah, kde objevíte řadu pokladů doslova na každém rohu.

Vyjeďte si z města. Přestože Dubaj vás má čím „zabavit“ po celou dobu vaší dovolené, udělejte si výlet i do jiných částí SAE. Budete ohromeni a příjemně překvapeni – ať již rozlehlostí státu, šnorchlováním nad korálovými útesy se spoustou vodních živočichů u ostrova Snoopy Island na východním pobřeží, pohledem z vrcholu duny během pouštního safari či při procházce mezi pevnostmi a oázami ve městě Al Ain.

Plody moře v restauraci Pierchic

Stravování

V Dubaji dostanete „na talíři“ celou arabskou kuchyni od prostých místních jídel, jako je jehněčí nebo ryby, až po bohatě zdobenou marockou hostinu. Toto kosmopolitní město je kulinářským „tavicím kotlíkem“ nejrůznějších kuchyní a chutí.

V místních gastronomických průvodcích se dočtete o rostoucím počtu podniků, které nabízejí pokrmy a nápoje prakticky z celého světa. V ulicích na vás čekají libanonské jídelny, novozélandské kavárny i japonské sushi bary – v Dubaji si přijde na své každý. A přestože je Dubaj muslimskou zemí, k podávání vepřového a alkoholu turistům se staví vcelku liberálně.

V Dubaji (tak jako i jinde na jihu) se večeří poměrně pozdě, takže chcete-li zažít správnou atmosféru, naplánujte si večeři až kolem 21.00. Ve většině stravovacích zařízení lze platit i kartou, některé menší podniky přijímají pouze hotovost.

Světová kuchyně

Těm, kdo rádi dobře jedí – ať už patří mezi „masožravce“ nebo vegetariány – nabízí Dubaj spoustu možností. Hlad tu zaženete jak ve stánku na ulici, tak v luxusním hotelu. Vzhledem ke stále kosmopolitnější povaze jeho obyvatel i návštěvníků není překvapením, že se z Dubaje stalo jedno z center světové kuchyně.

Mnoho dubajských restaurací vyšší úrovně sídlí v hotelech a sportovních klubech, které jsou přirozenými společenskými centry jak pro místní, tak pro cizince. Zařízení, která mají několik různých jídelen a barů, působí někdy jako jakési svébytné „miničtvrti“. A na rozdíl od většiny restaurací „na ulici“ nebo v nákupních centrech mají ty hotelové licenci na prodej alkoholu.

Chcete-li ochutnat skvělé jídlo v pěkném prostředí, zkuste třeba rybí restauranty Al Mahara v hotelu Burj Al Arab nebo Pierchic v hotelu Al Qasr, čínskou restauraci Zheng He’s v Mina A’Salam či italskou Alta Badia v Emirates Towers (s nádherným výhledem). Pokud se pídíte po dobrém arabském jídle, vyzkoušejte libanonský restaurant Al Qasr v Dubai Marine Beach Resortu nebo podnik Al Nafoorah v Emirates Towers.

Mimo hotely

Místní jídlo však ochutnáte po celém městě – arabské pokrmy připravují v oblíbených stravovacích řetězcích, jako je Beirut, Automatic nebo Zaatar W Zeit, či v „nezávislejších“ podnicích Al Mallah anebo Khan Murjan. Mezi oblíbené kavárny patří osobitá More Café (má nizozemského vlastníka) poblíž nákupního centra Dubai Mall nebo Lime Tree Café na Jumeirah Road. Ve čtvrtích Karama a Satwa potom narazíte na celou řadu levných pákistánských, indických, filipínských či srílanských jídelen; doporučení si zaslouží například podnik Ravis, kde dostanete skvělá a přitom levná „kari jídla“, anebo Saravanna Bhavan s vynikající jihoindickou kuchyní – na jídelníčku najdete třeba pokrmy dósa a thálí.

Přepadne-li vás hlad během nakupování, v každém nákupním centru je alespoň jeden „food court“ s možností rychlého občerstvení i nějaká restaurace skýtající příjemnější posezení.

Arabská kuchyně

Z pestré škály arabských jídel jasně vedou pokrmy libanonského původu. Předkrmy mezze na malých talířcích jsou středomořským a blízkovýchodním ekvivalentem španělských tapas. Mezi ty běžné, ke kterým se přikusuje arabský nekvašený chléb, patří: hummus (hustá pomazánka z cizrny s olivovým olejem, česnekem a citronovou šťávou), tabbouleh (jemně nasekaná petrželová nať a máta s rajčaty a bulgurem), fattoush (hlávkový salát s rajčaty, okurkou a osmaženými kostičkami chleba), moutabel (podobné jako hummus, k ingrediencím se přidává ještě osmažený lilek), anebo falafel (fritované cizrnové kuličky). Po mezze většinou následuje hlavní chod – například shawarma (obdoba gyrosu) či jiné grilované maso, ale často bývá plnohodnotným jídlem samo o sobě.

Regionální pokrmy

Najít v Dubaji skutečně pravou místní kuchyni je docela obtížné. Ta je odvozena od tradičních beduínských pokrmů a sestává hlavně z ryb, kuřecího a jehněčího masa ve formě kebabu s rýží. Pokud si vyberete machboos, dostanete jehněčí s rýží, harees tvoří jehněčí s obilnou kaší a fareed je dušené maso se zeleninou podávané na tenké chlebové placce. V arabských dezertech se objevují hlavně ořechy, med a smetana. Mezi oblíbené patří nákyp Umm Ali (tzv. „Alího matka“) se sultánkami, kokosem a oříšky, dále pak Kashta, což je hustý smetanový krém s pistáciemi, piniovými oříšky a medem.

Nápoje

Protože ve většině restaurací na ulici nenalévají alkohol, ochutnejte z nabídky ovocných džusů – třeba kombinaci citronu a máty. Tradiční arabská káva (kahwa) s kardamomem se podává v malých šálcích bez ucha, silná turecká káva bývá rovněž běžná. Pokud ji nechcete mít přeslazenou, požádejte o kávu medium sweet nebo without sugar. Arabský čaj se také servíruje hodně sladký, ochucený kardamomem nebo mátou – a bez mléka.

Arabská kuchyně

Prodavač indického občerstvení na súku

Ceny jídla a pití

Uvádíme průměrnou cenu jídla o dvou chodech pro dva (se sklenkou vína v podnicích, kde se podává alkohol):

$$$$$ = více než 500 AED

$$$$ = 400–500 AED

$$$ = 200–400 AED

$$ = 100–200 AED

$ = méně než 100 AED

Procházka po súku s látkami

Nakupování

Pro mnohé návštěvníky jsou různé dubajské atrakce – ty kulturní i ty rekreačně-sportovní – pouhým doplňkem hlavního cíle pobytu: a tím jsou nákupy. Pro všechny nákupní maniaky je Dubaj příslovečným rájem.

Nakupování v Dubaji má dvě tváře. Tu první utvářejí starobylé súky (trhy), na nichž najdete tradiční arabské zboží: umělecké předměty, zlato, stříbro, koření, voňavky a oblečení, to vše ve spoustě malých krámků a stánků. Ceny jsou zde nižší, ale i tak je třeba smlouvat. Druhou tváří jsou moderní nákupní centra, která nabízejí značkové zboží, drahou módu, hodinky či šperky a v neposlední řadě také suvenýry. Interiér i exteriér obchodních domů a jimi nabízené doprovodné programy i možnosti zábavy z nich vlastně činí jakési další turistické atrakce.

Dubajský „Festival nakupování“

Dubai Shopping Festival (www.visitdubai.com) se koná vždy v lednu a díky slevám a doprovodným akcím je v tomto měsíci celé město na nohou. Navíc se pořádají ještě různé show, v provozu jsou speciální atrakce a každý večer jsou k vidění velkolepé ohňostroje. Podrobnější informace najdete na webových stránkách.

Súky

Pokud jde o výhodné ceny, smlouvání a atmosféru vůbec, nic asi nemůže překonat návštěvu tradičního súku.

Nejznámějším je Gold Souk (Zlatý trh) ve čtvrti Deira, což je jedno z nejlepších míst na světě pro výhodný nákup drahých kovů. Na nedalekém tržišti Old Souk (Starém trhu) najdete především koření a voňavky.

Na protějším břehu zátoky ve čtvrti Bur Dubai se nachází Textile Souk, kde lze levně nakoupit látky a další suvenýry. Karama Shopping Complex je pak dalším cílem nákupuchtivých návštěvníků.

Za návštěvu stojí i moderní „súky“, připomínající tradiční bazary v arabském stylu, často bohatě vyzdobené, ale klimatizované. K nejpěknějším patří Souk Madinat Jumeirah, Souk Khan Murjan a Souk Al Bahar. Ideální dobou, kdy vyrazit na nákupy, je brzy dopoledne a potom v podvečer a večer; trhy jsou většinou zavřeny po obědě a také v pátek dopoledne. Moderní súky pak mají otevírací dobu podobnou jako obchodní centra.

Nákupní centra

Pokud chcete klimatizaci a pohodlný příjezd autem, vydejte se do některého nákupního centra. Většina z nich má otevírací dobu 10.00–22.00, během svátků a měsíce ramadánu i déle do noci.

Největším nákupním centrem (jedním z vůbec největších na světě) je Dubai Mall; populární je dále centrum Mall of the Emirates poblíž Interchange 4 na Sheikh Zayed Road, kde kromě spousty značkových obchodů najdete velké oddělení nazvané Arabian Treasures se suvenýry či koberci a také zastřešený lyžařský svah Ski Dubai s umělým sněhem.

Dlouhodobě oblíbeno je také skromnější Deira City Centre, o titul nejluxusnějšího nákupního centra ve městě s Mall of the Emirates soupeří majestátní BurJuman Centre a do podoby starověkého Egypta stylizované centrum Wafi Mall (obě na jižní straně zátoky). Za návštěvu stojí i trochu bláznivé centrum Ibn Battuta Mall na jihu města (už kvůli výzdobě), a lehce v italském stylu vyšňořený komplex Mercato Mall ve čtvrti Jumeirah.

Obchody v ulicích města

V Dubaji je jen málo nákupních tříd pod širým nebem (a to hlavně kvůli zdejšímu podnebí). Nakupování s příjemnou vycházkou skýtá Al Riqqa Road se spoustou butiků ve čtvrti Deira, na rovnoběžné Al Maktoum Road najdete obchody značek Gianni Versace, Dolce&Gabbana anebo Cartier. Ve čtvrti Satwa jsou pak malé butiky rozesety po ulici 2nd December Street.

Látky a umělecké předměty

Global Village

Mimo město Dubaj

V obchodě s látkami v Satwě

Sport

Dostihy

Golf

Tenis

Ragby

Auta, motorky a čluny

Kriket

Závody velbloudů

Pláže

Důležitá upozornění

Soukromé pláže

Veřejné pláže

Akvaparky

Koupání v noci

Historické milníky

Předislámské období

cca 5000 př. n. l.

V době kamenné vybudována sídla na pobřeží Perského zálivu a v pohoří Hajar.

2700–2000 př. n. l.

V době bronzové založena osada v Al Sufouh.

1. století př. n. l.

V době železné zbudována vesnice v Al Qusais.

4. století n. l.

Do oblastí dnešních SAE a severního Ománu přichází křesťanství.

6. století

Sásánovci zakládají obchodní stanici v místě dnes nazývaném Jumeirah. Jazykem používaným v regionu je aramejština.

cca 632–35

Bitva u Dibby znamená počátek islámské éry na Arabském poloostrově. Aramejštinu nahrazuje arabština.

Založení Dubaje

1580

Nejstarší písemnou zmínku o vesnici Dibei zanechává benátský klenotník a kupec Gasparo Balbi.

1793

Dubaj je vesnicí rybářů a lovců perel s asi 1200 obyvateli, pod správou Abú Dhabí.

1822

Smlouva mezi Brity a Mohammedem bin Hazzou poprvé na papíře uznává „nezávislost“ Dubaje na mocnějších sousedech, emirátech Abú Dhabí a Sharjah.

1833

Maktúm bin Buti al Maktúm a 800 mužů z jeho kmene přijíždí do Shindaghy z Abú Dhabí. Počátek vlády dynastie Maktúm.

1894

Šejk Maktúm bin Hašer využívá daňové úlevy k nalákání zahraničních obchodníků, aby se usadili v Dubaji.

1929

Krach na newyorské burze s sebou nese i pokles cen perel. Následné uvedení japonských uměle pěstovaných perel na trh je smrtící ranou pro celé tradiční odvětví a uvrhává Dubaj do hluboké krize.

Období po 2. světové válce

1958

Vlády se ujímá šejk Rašíd bin Saíd al Maktúm, „Otec moderní Dubaje“.

1966

Na území Dubaje je objevena ropa. Export se rozjíždí během tří let.

1971

Vznikají Spojené arabské emiráty (SAE) – vládce Abú Dhabí šejk Zayed bin Sultan al Nahyan se stává prezidentem a dubajský šejk Rašíd viceprezidentem.

1985

Založení letecké společnosti Emirates se sídlem v Dubaji.

Moderní éra

1990

Umírá šejk Rašíd. Na jeho místo nastupuje syn šejk Maktúm bin Rašíd al Maktúm.

1994

Šejkův bratr Mohammed bin Rašíd al Maktúm je prohlášen korunním princem Dubaje.

1996

Strategický plán počítá s tím, že zásoby ropy dojdou emirátu do roku 2010; vytvoření plánů na diverzifikaci ekonomiky.

2001

Po turistickém boomu začínají práce na vytvoření dvou umělých ostrovů ve tvaru palmy – Palm Jumeirah a Palm Jebel Ali.

2002

Vláda umožňuje 100% vlastnictví nemovitostí i pro cizince bez občanství SAE, což spouští velký stavební boom.

2004

Zakladatel a prezident SAE šejk Zayed umírá ve věku 86 let. Prezidentem se stává jeho syn Khalifa.

2006

Šejk Maktúm umírá ve věku 62 let. Na trůnu Dubaje a v roli premiéra SAE ho nahrazuje jeho bratr šejk Mohammed.

2008

Dubaj zasahuje finanční krize, emirát se ocitá na pokraji bankrotu a pozastavuje celou řadu stavebních projektů.

2010

Otevření budovy Burj Khalifa.

2013

Dubaj vyhlášena pořadatelem Světové výstavy Expo 2020.

2015

Představen model pro výstavu Expo 2020. Silvestrovský požár v The Address Downtown Dubai (v sedmém nejvyšším hotelu světa) budovu výrazně poškodil.

2016

Oznámena stavba další výškové budovy, která překoná i výšku mrakodrapu Burj Khalifa – dokončena má být v roce 2020.

2017

Má být uvedena do provozu solární elektrárna „Mohammed bin Rashid Al Maktúm Solar Park“, která by měla pokrýt z obnovitelných zdrojů do roku 2020 asi 7 % spotřeby elektrické energie Dubaje.

Table of Contents

Obsah

Ideální trasy pro…

Úvod

Objevte Dubaj

Stravování

Nakupování

Sport

Pláže

Historické milníky